Bløtkake er jo egentlig enkelt som bare det. Sukkerbrød, krem og frukt. Det er egentlig bare fantasien som setter grenser.
Her finner du flere gode ideer til bløtkaker og kremkaker
Disse minibløtkakene egner seg selvfølgelig godt som dessert, og de vil friske opp et hvert koldtbord.
Porsjonsbløtkaker
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Sett ovnen på 160 grader.
Kle en form, 24 cm diameter, med smurt bakepapir.
Pisk egg og sukker til stiv eggedosis.
Sikt sammen mel og bakepulver og rør det forsiktig inn i eggedosisen med en slikkepott.
Hell blanding sikk sakk i formen, stek i ca 45 minutter.
Del sukkerbrødet i to. Dynk hver bunn med eplemost eller melk.
Stikk ut små kakebunner med et glass.
Pisk kremfløten og fyll kakene med krem og syltetøy. Pynt med krem og friske jordbær.
Tips: Det er både pent og godt med noen grønne blader, mynte eller sitronmelisse.
Her finner du flere gode ideer til bløtkaker og kremkaker
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Opplysningskontoret for egg og kjøtt
Foto: Veslemøy Vråskar
