Ukens kake

Denne dessertfavoritten fra britiske puber har gjenoppstått på vinbar i Oslo. Du lager den enkelt selv hjemme

Den er langt fra klissete som navnet kan antyde, bare veldig god og avhengighetsdannende. Les hele saken

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips. Les hele saken

Har du bananer som risikerer å havne i søpla? Bak disse muffinsene

Det er ikke lov å kaste overmodne bananer, for de gjør veldig god nytte i bakverk som disse herlig saftige muffinsene - som kan bakes med eller uten nøtter. Les hele saken

Her får du to favoritter i hver munnfull

Brownie og cookies blir til brookies - saftig og klissete bunn med sprø topp - kan det bli bedre? Les hele saken

Denne type sjokoladekake blir aldri avlegs

Tropisk aroma ble populær fra 1950-tallet som en krydret marmorkake med sjokoladekrem, men denne mormoren hadde sin egen lille vri. Les hele saken

Denne ostekaken kan du ikke mislykkes med

Den skal nemlig være godt stekt utenpå, men fortsatt myk og kremaktig innvendig, og det skal godt gjøres at den ikke blir slik. Les hele saken

Ukens kake Raw sjokoladekake med vanilje

Har du lurt på hvordan rå kakebakst smaker, prøv denne

Raw er en trend innen både salt og søt matlaging, men særlig kakene har fått gjennomslag her til lands. Om du har lyst å utforske dette, kan du starte med denne oppskriften. Les hele saken

Gi et gavekort til matkurs eller vinkurs

Gi en opplevelse til dine venner, dine nærmeste eller til en du setter stor pris på med et gavekort til våre spennende og lærerike matkurs eller vinkurs. Les hele saken

Ukens kake Ostekake med bunn av kakerester

Med denne kaken forsvinner restene av julebaksten

Og hvis du fortsatt har noe igjen, vet du at de kommer til å bli brukt snart, for så godt smaker denne ostekaken. Les hele saken

Test De beste ølene er syrlige og fruktige, og importerte, med ett unntak og det er en skikkelig mørk godbit fra Nøgne Ø

Nyheter spesialpol øl februar 2020

Det syrlige og mørk dominerer også denne gangen blant nyhetene på spesialpolet.

Test Det er dette folk sover i kø for

Nyheter Burgund spesialpol februar 2020

Det er 2017 (og DRC 2016) som er tema for årets Burgund-slipp på spesialpolene. Utfra de 60 testede vinene er de røde hakket hvassere.

Test Syrlig og fruktig fornøyelse - men også mye godt og mørkt

Nye øl og sidere i BU og TU januar 2020

De beste ølnyhetene er syrlige eller også fruktige, og dermed gode alkoholsvakere alternativer til vin. Som gjør dem til perfekte matøl.

Kommende kurs

Smak 12 kule amerikanske viner - 3 av dem har ikke vært tilgjengelige i Norge tidligere

Du får smake spennende viner fra både nord og sør på USAs vestkyst denne februarkvelden. Vi kan by på et bredt spekter av druer og stiler fra de kjente produsenter.

Lær det du trenger å vite om Tysklands lekre viner

Tyskland er kjent for sine forfriskende rieslinger, men dette landet har mye mer å by på. Mai Tjemsland med den gjeve tittelen Master of Wine tar deg med på en reise gjennom kjente druer og områder, i tillegg til mindre kjente vinskatter. Du kommer garantert til å sette tysk vin på din favorittliste etter dette.

Lær å lage saus slik proffene gjør det

Du kan bli en mester med saus og imponere alle rundt middagsbordet! Bølgen & Moi's dyktige kokker påtar seg oppgaven som dine læremestere.

Flere hundre av de beste vinene fra mer enn 50 vinhus

Bli med på en fabelaktig vinmesse med en bredde du sjelden ser maken til. Smak flere hundre viner fra noen av verdens beste produsenter. Ta med en venn, kollega eller en du er glad i og bli med på årets store begivenhet for den vinintresserte.

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 elegante tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Lite er så rent, friskt og deilig som tysk riesling og mange av de beste kommer fra Rheingau. Denne kvelden får du smake 7 av Balthasar Ress sine beste viner i kombinasjon med det moderne nordiske kjøkken slik det praktiseres på 73 Bar og Restaurant i hjertet av Trondheim.

1 2 3 4 5 Flere kurs

Ukens kake Pannekaker med havre og banan

Med disse pannekakene får du dessertopplevelsen uten å bruke sukker

Søtsuget tilfredsstilles av den naturlige sødmen i banan og cottage cheese. Kosefaktoren er stor uten at noen av nyttårsforsettene forstyrres. Les hele saken

Brødpudding med pepperkaker

Slik får du brukt opp resten av pepperkakene

Pepperkaker smaker ikke like godt på denne siden av årsskiftet. Bortsatt fra i en brødpudding som denne. Les hele saken

Ukens kake Glace au four - omelette norvegienne - baked alaska

En slik kake sikrer maks oppmerksomhet

Og den smaker fordømt godt. Som skapt for den kommende nyttårsfeiringen med andre ord. Les hele saken

Ukens kake Sarah Bernhardt

Disse kakene blir garantert spist opp

Så er heller ikke disse Sarah Bernhardt-munnfullene vanlige julekaker, men derimot en klassiker som det alltid er plass for. Les hele saken

Ukens kake Rosettbakkels

Disse julekakene er ekstra morsomme å lage

Du trenger et rosettjern og en smultgryte. Samt en kjevle til å jage bort alle som vil prøvesmake, for til selve deigen som er veldig enkel å få til, trenger du den ikke. Les hele saken

Ukens kake Peanøttkake

Det er ikke bare tørre kaker som egner seg som julebakst

Denne saftige peanøttkaken er en slik som kommer til å konkurrere ut de fleste tørre variantene. Liker/tåler du ikke peanøtter, kan du bytte dem ut med eksempelvis pistasjnøtter. Les hele saken

Dagens rett Gratis Nyhetsbrev

Slik får du rask tilgang på nyhetene: Abonner på våre nyhetsbrev helt gratis

Apéritif har syv forskjellige nyhetsbrev du kan abonnere på. Slik får du nyhetene fra Norges største nettsted om mat og drikke rett i innboksen. Les hele saken

Ukens kake

Fritert ost til dessert er en super måte å bruke opp rester på

Både rester av ost, brød og syltetøy får fart på seg på denne måten. Les hele saken

Ukens kake Sjokoladecookies på Sverre Sætres vis

Slike sjokoladecookies har du neppe smakt før

Så kommer oppskriften fra Norges fremste mester i faget, Sverre Sætre, som med sin Sjokoladeboka er finalist konkurransen Beste norske kokebok 2019. Les hele saken

Ukens kake Enkel sjokoladekake

Denne sjokoladekaken lager du med det du har i skapet

Har du lyst på sjokoladekake, men ikke har mørk sjokolade i huset, fortvil ikke. Du kommer et godt stykke med kakaopulver og smør. Bare prøv denne oppskriften. Les hele saken

Ukens kake Mud cake - klissete hasselnøttkake

Denne vekker barndomsminner - om enn på en annen måte enn kaker vanligvis gjør

Gjørmekake eller mud cake som amerikanerne kaller den, har bare fargen til felles med det vi som barn blandet med stor kjærlighet - og innimellom smakte på. Les hele saken

Ukens kake Sjokolade- og gresskarkake

Spar litt av gresskaret til denne kaken

Det er umulig å ikke falle for fristelsen til å kjøpe et av de mange gresskarene som fallbys i disse dager. Hvert gresskar inneholder så mye kjøtt at det blir nok til også denne kaken. Den er dessuten veldig holdbar. Les hele saken

Ukens kake Eplemuffins med smuletopping

Disse eplemuffinsene må du bake dobbel porsjon av

Den sprø smuletoppingen eller crumble som det nå heter på godt norsk, er det som gjør disse muffinsene så gode. Og så syrlige norske epler selvsagt. Les hele saken

Ukens kake Bærpai med vaniljekrem

Denne klassikeren er mye lettere å bake enn hva du kanskje tror

Paideig, vaniljekrem og det du måtte ha lyst på av bær akkurat nå. Denne fleksible kombinasjonen vekker alltid kakeglede. Les hele saken

Ukens kake Monkey bread med eple og kanel

Glem kanelboller, dette smaker mye bedre

Briochedeig, eplemos og kanel som marineres i smør - det kan ikke bli noe annet enn mektig godt. Les hele saken

Ukens kake Galette med pære og chèvre

Denne terten er et veldig godt alternativ til ost som dessert

Lun chèvre-ost smaker enda bedre enn kald, og i en terte som denne med høstens pærer kommer smaken fullt ut til sin rett. Les hele saken

Ukens kake Eplekompott med salte smuler

Prøv denne vrien på tilslørte bondepiker

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler. Les hele saken

Ukens kake Eplemunker

Munker blir ekstra gode med eplefyll

I denne oppskriften kombineres den danske favoritten munker/æbleskiver med norske epler. Bedre blir det ikke. Les hele saken

Ukens kake Opp-ned plommekake

Plommer til overs? Da har du det som trengs til denne kaken

En klassisk formkake blir supersaftig med et lokk av plommer. Les hele saken

Ukens kake Sjokolademoussekaker

Så vel unge og eldre blir henrykt over disse minikakene

De tar riktignok litt tid, men det er vel anvendte timer, for resultatet blir knallbra. Les hele saken

Ukens kake Bakte plommer med mynteyoghurt

Slik lager du en herlig dessert på et øyeblikk

Plommer, særlig de norske, har så mye smak at de er som en dessert i seg selv, Når de serveres bakte fra ovnen får du enda mer smak fram. Les hele saken

Ukens kake Sensommerlig kake med bjørnebærkrem og sjokolade

Er du så heldig å finne bjørnebær, må du lage denne kaken

De syrlige bærene blir ekstra gode i en smørkrem som her, og en så mektig kake rekker til mange. Les hele saken

Ukens kake Bananis med avokado og kokos

Det er sjelden at en dessert er så sunn (og samtidig så god) som denne

Ikke bare sunn, men bærekraftig også siden den kan lages med bananer som ingen lenger fristes av. Les hele saken

Ukens kake Prinsessekake med blåbær og bringebær

Når bollekaken får smak av sommerens bær, blir den enda mer uimotståelig

Med denne oppskriften gjør du enda mer stas på prinsessekake som er det egentlige navnet på denne type kake med bolledeig og vaniljekrem. Les hele saken

Ukens kake Fragilité - myk nøttebunn med blåbær- og bringebærmousse

Slik får du mest mulig ut av bærene du har plukket

Bærene du ikke spiser som de er, bruker du i denne kakeoppskriften. Rett og slett en lekker munnfull. Les hele saken

Ukens kake Grov gulrotkake

Med sommerens saftige gulrøtter og lekre blomster blir denne kaken uimotståelig

Og med grovt mel blir den riktig så sunn. Les hele saken

Ukens kake Crumble med rips

Om du synes rips er for surt i seg selv, prøv denne oppskriften

Mange liker ikke rips på grunn av den intense syren og steinene, men når du bruker dem som fyll i en kake som denne, kommer sødmen fram. Disse kakebitene får bein å gå på. Les hele saken

Ukens kake Mokkaiskake med bær og sjokoladesaus

Her får du iskrem og pai i én og samme kake - og en fin måte å servere sommerens bær på

Iskrem med kaffesmak matcher veldig godt syrlige sommerbær, så godt at du må ha et stykke til. Les hele saken

Ukens kake Morellkake

Har du moreller til overs, bruk dem i denne lekre kaken

Det er mye godsaker i denne krokanbløtkaken, men morellene gir den det lille ekstra. Slik at du får lyst på et stykke til. Les hele saken

Ukens kake Mormors fløtepudding med jordbær

Når du har spist jordbær og fløte tilstrekkelig mange ganger, er det på tide med denne vrien

I denne retrooppskriften smelter den gode jordbærsmaken inn i den myke fløten som er stivet opp med litt gelatin. Slik smakte kanskje din barndoms sommer? Les hele saken

Ukens kake Banankake med ananas, pekannøtter og osteglasur

Liker du kaken skikkelig saftig og mektig, skal du prøve denne

Banankakebunnen er tung og saftig med mye godsaker i og den søte osteglasuren bidrar ytterligere til den mektige smaksopplevelsen. Les hele saken

Ukens kake Budapestrull med rabarbra- og jordbærkrem

Med denne kaken får du både brukt opp rabarbraen og en forsmak på jordbærsesongen

Tenk myk kranseskake med kokos fylt med rabarbra- og jordbærkrem. Uimotståelig er forbokstaven. Lett å lage er denne svenske kaketradisjonen også. Les hele saken

Ukens kake Grønn te-kake

La deg friste av denne vårgrønne kaken som dessuten er mektig god

Det er tepulveret som er bedre kjent som matcha som gir den intense grønnfargen. Det bidrar også med en mineralsk karakter som gir kaken en unik smak. Les hele saken

les flere saker i arkivet »

Til toppen

Ukens kake

Smak 12 kule amerikanske viner - 3 av dem har ikke vært tilgjengelige i Norge tidligere

Lær det du trenger å vite om Tysklands lekre viner

Lær å lage saus slik proffene gjør det

Flere hundre av de beste vinene fra mer enn 50 vinhus

Winemakers dinner i Trondheim: Smak 7 elegante tyske viner i kombinasjon med sesongens beste råvarer

Nyhetsbrev

Min kokebok

Finn vin til maten

Aperitif tester

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din