Ukens kake

Denne franske kakeklassikeren må prøves

Gjærbaksten er dynket i rom og aprikosmarmelade som gir en ekstra saftig kake. Uimotståelig god. Les hele saken

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips. Les hele saken

Slik fikk du ikke marmorkaken servert hos bestemor, men hun hadde nok likt denne også

Det er den tofargete glasuren som skiller denne oppskriften fra god gammeldags marmorkake. Les hele saken

Bak denne sjokoladebomben til 8. mars-feiringen

Mange spår årets 8. marsfeiring til å bli tidenes største. Uansett om du går i tog eller ei, er hører en kakemarkering med. Og denne er av det ekstra gode slaget. Perfekt for den som egentlig ikke har tid å bake kake midt i uka. Les hele saken

Lær kunsten å lage de deiligste sauser og ikke minst hjemmelaget kraft som er det aller viktigste

En god saus forutsetter nesten alltid en god kraft. På dette kurset lærer du begge deler, også klassiske sauser med egg eller smør som base. Etter dette kurset blir du familiens helt. Les hele saken

Slik får du brukt opp eggeplommene til noe skikkelig godt

Disse luftige muffinsene drypper nærmest av sirup, men føles likevel ikke veldig søte. Les hele saken

Ukens kake Brytebrød med epler

Når bollene kommer på denne måten, får de bein å gå på

Denne oppskriften lever nemlig opp til uttrykket som varmt hvetebrød. Den tilfredsstiller også suget etter eplekake som her får ny mening. Les hele saken

Gi et gavekort til matkurs eller vinkurs

Gi en opplevelse til dine venner, dine nærmeste eller til en du setter stor pris på med et gavekort til våre spennende og lærerike matkurs eller vinkurs. Les hele saken

Ukens kake Hjertekake med vaniljekrem og bringebær

Valentinekaken lager du på en liten time

Denne kaken formelig skinner av lykke. Kanskje får du ikke tak i rød marsipan, men kaken blir like god med hvitt marsipanbånd. Les hele saken

Test Fest for surølfansen i mars, men det drypper mye godt på andre også

Ølnyheter i bestillingsutvalget mars 2019

Marsnyhetene preges av mye godt øl. Fra de mest komplekse surølene til leskende IPA-er med klar partyprofil.

Test Burgund-festen fortsetter i mars, men det er nok av andre godsaker på øverste hylle

Nyheter i BU og nye årganger mars 2019

Så vel Tyskland med Riesling som Italia med nebbiolo og sangiovese, California med cabernet samt Spania hevder seg i tetsjiktet.

Test Nå kommer folk til å stå i kø for å få tak i basisnyhetene

Nyheter i basis januar 2019

Blant marsnyhetene i basisutvalget er det også noen viner som det kommer til å bli rift om. Slike tilstander har det ikke vært siden 1990-tallet.

Kommende kurs

Frelst på barolo, barbaresco eller kanskje barbera? Da må du få med deg denne muligheten til å smake mengder med god vin

Opplev flere hundre viner fra forskjellige vinhus fra Barolo og resten av Piemonte på dette årlige eventet på Gamle Logen i Oslo.

En unik mulighet til å få smake 15 deilige Argentinske viner

Få med deg dette spennende dypdykket i Argentinas viner og storslåtte vinlandskap. Smaksgaranti medfølger. I tillegg blir det deilig Argentinsk snack, og en mulighet til å vinne et opphold for to i dette vakre landet.

Winemakers Dinner: Smak en fabelaktig meny med det ypperste av viner fra Piemonte på hotte Mangelsgården

Dette kommer til å bli en av de virkelig store smaksopplevelsene denne våren. Topp mat i møte med det beste av vin er hva vi kan love deg.

Vinmesse: Du får smake 400 spennende spanske viner

Gå ikke glipp av denne supersmakingen med mer enn 400 av Spanias beste viner.

Smak alt fra deilig Chianto Classico til eksklusive Brunello di Montalcino

Få med deg 10 smakfulle viner fra brunelloprodusenten Castello Banfi som i løpet av en kveld gir deg et dypdykk i det beste Toscana har å by på, samt to spennende musserende viner fra Piemonte.

1 2 3 4 5 Flere kurs

Ukens kake Hylleblomstkake a la pavlova

Enten du trenger en kake til morsdagen eller bare vil bake noe oppsiktsvekkende godt: Gå for denne

Marengs, hylleblomst og bringebær er suksessformelen for denne kaken som forfører alle. Les hele saken

Ukens kake Iskrem med cookiedeig og sjokoladechips

Noen typer iskrem frister året rundt, som denne farlig gode vrien

Blandingen av iskrem og kakedeig høres sikkert grusomt ut i noen ører, men de som har fått sansen, har fått det til gangs. Les hele saken

Ukens kake Trøndersk thekake

Det er lett å forstå at folk på Heimdal er gale etter denne kaken

Thekake eller tekake som den også kalles de fleste andre steder er bestselgeren hos Melhus Bakeri på Heimdal sør for Trondheim. Hvorfor skjønner du når du ser oppskriften. Les hele saken

Ukens kake Banan- og karamellkake

Denne desserten kommer ingen til å avslå

Du må selvsagt like både banan, karamell og krem, men kombinasjonen er av typen guilty pleasure. Tenk Banos og Ha-På, bare mye bedre. Les hele saken

Ukens kake Italiensk sitronpai

Slik har du kanskje ikke laget sitronpai før

Sitron gir en kake ekstra friskhet, men ofte blir slike kaker ganske søte. Denne er i en annen kategori, og en riktig god en. Les hele saken

Ukens kake Ostekake med blåbær og bunn av rugbrød

Tørt rugbrød kan bli til den lekreste kake

Har du også selvplukkete blåbær i fryseren, vet du hva du skal bake i dag. Les hele saken

Ukens kake Sjokoladekake med ganache

Denne festkaken som smaker skikkelig proft, er faktisk svært lettlaget

Når du først har fått smaken på konditorkremen ganache, går du aldri tilbake til vanlig glasur. Les hele saken

Ukens kake Cookies i krukke

Her har du både julegave og et smaksrikt minne i en og samme krukke

For disse cookiene kan bakes ut når som helst. Så lenge lokket er tett, er holdbarheten flere uker. Dermed varer gaven lenge. Les hele saken

Ukens kake Safranboller med kokos

Bak en litt annen vri på lussekattene i år

Boller med smak av safran fylt med kokos er så godt at de overgår de fleste lussekatter, og kan bakes når som helst på året. Les hele saken

Christmas cake

Det er nå du skal bake ekte engelsk christmas cake, så får den godgjort seg til julaften

Denne kraftpakken av en julekake kommer du til å ha glede av hele julen. Kanskje også neste jul. Oppskriften får du her. Les hele saken

Ukens kake Sjokoladefudge med pinjekjerner

Godtene lager du enkelt selv - men det spørs om de holder helt til jul

For sjokoladefudge er av typen guilty pleasures - søtsaker det er vanskelig å holde fingrene unna. Men da lager du bare nye porsjoner. Les hele saken

Ukens kake Søtpotetpai som dessert

Søtpoteter kan også brukes i kakefyllet

Vi har lært å bruke gresskar som paifyll, så nå er det på tide å prøve søtpoteter også. Les hele saken

Ukens kake Coffee Sans Rival

Denne kaken er vanedannende

Marengs, kaffesmørkrem og cashewnøtter er ikke hverdagskost på kakebordet, så er oppskriften filippinsk. Les hele saken

Ukens kake Lises eplekake

Dette får vi bare ikke nok av

Og da snakker vi om norske epler og kanel pakket sammen i en saftig kakedeig. Ikke rart det er alles kakefavoritt. Les hele saken

Ukens kake Gresskarkake med gulrot, tindved, sjokolade og Baileys

Har du gresskar til overs? Bak denne lekre kaken

Og har du ikke gresskar, er det lurt å skaffe det, for denne kaken er dyrisk god. Ikke er den vanskelig å lage heller. Les hele saken

Ukens kake Fromasjkake med lokk av appelsingele

Gule kaker hjelper på humøret og smaksløkene

Appelsin får deg til å smile på flere måter. Som i denne oppskriften med mandler i bunn, luftig fromasj og fast gele på toppen. Les hele saken

Rødvinskake

Har du rødvinsrester, kan du bruke dem i denne herlige kaken

Og selv om det er rødvin i må du slett ikke være voksen for å smake, for blant ingrediensene finnes både Nesquick-pulver og melkesjokolade. Les hele saken

Ukens kake Pasjons- og nektarinsufflé

Gi desserten masse luft og tropisk kjærlighet

Her er det suffleen som gir luftigheten og smaken av pasjonsfrukt og nektariner som står for det tropiske innslaget. At det blir en dessert, alle vil like, er garantert. Les hele saken

Ukens kake Saftig banankake med sjokolade og valnøtter

Utrolig hvor mye godt du kan få ut av en overmoden banan

Det kastes altfor mye banan som egentlig er perfekt moden. I hvert fall er de perfekte til å bruke i kaker eller brød. Bare prøv denne oppskriften. Les hele saken

Ukens kake Ostekake med solbærgele

Ostekake med solbærlokk er uimotståelig godt - og lett å lage

Så har innsender valgt å kalle kaken Ostekake med stor O. Vi kan ikke være mer enig. Les hele saken

Ukens kake Bakte epler på californisk vis

Slik kan du også lage eplekake

Det må medgis at bakte epler ikke er som en eplekake, men denne klassiske desserten dekker det samme behovet. Les hele saken

Ukens kake Opp ned dessertkake fra Hawaii

Dette er en skikkelig retrodessert - som smaker aldeles herlig

Fersken fra boks er sjelden vare i dag hvor vi omgir oss med frisk frukt fra alle verdenshjørner daglig, men i denne dessertkaken gjør de jobben. Les hele saken

Ukens kake Sconeskake med plommer

Overmodne plommer? Ikke noe problem - bak denne kjempesconesen

Plommer som har mistet spensten, men fortsatt er friske, skal ikke kastes. De skal derimot brukes til en kake som denne laget med sconesdeig. Les hele saken

Ukens kake Kirsebærkake fra Schwarzwald

By på en tysk kakeklassiker

Hvis du er så heldig å ha egne kirsebær som du ikke helt vet hva du skal bruke til, ikke nøl. Du blir positivt overrasket over hvor godt de gjør seg i denne kaken. Les hele saken

Ukens kake Bjørnebæriskrem i kjeks

Sandwichiskremen lager du mye bedre selv

Både kjeksen og iskremen er langt bedre enn kjøpeversjonen når du følger denne oppskriften. Les hele saken

Ukens kake Solbærkake

Har du ikke friske solbær, blir denne kaken like god med fryste bær eller sågar syltetøy

Solbær er noe mange har et elske-hate-forhold til. Og er du blant de første, vil denne kaken garantert falle i smak. Er du blant de siste, er solbær pakket inn i kakedeig en fin måte å innta disse superbærene på. Les hele saken

Ukens kake Blåbærmoussekake

Om blåbærsesongen sviktet i år, er bær fra fryseren supre i denne kaken

Tidenes kanskje tidligste bærsesong kom litt overrumplende på mange, og hvis du ikke rakk ut i skogen før de tørket inn, er det ingen grunn til å fortvile. Denne kakedrømmen kan fint oppfylles med kjøpebær eller om du fortsatt har bær i fryseren fra ifjor. Les hele saken