For noen er tacoen hellig, den skal aldri forandres på. For andre er det selve stemningen som betyr mest, det å dele mat, såkalt sharing food.
Uansett tilnærming, bør du prøve denne enkle vrien på fredagstacoen.
Her er våre andre vrier på taco
Her registrerer du deg for å få dagens rett på e-post - det er selvfølgelig gratis.
Soft taco med grillet laks og mangosalsa
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær laksen i mindre biter. Salta, pepre og drypp over litt olivenolje. La hvile litt før du legger fisken på grillen.
Skrell og del opp mangoen i mindre biter. Skjær salatløken i tynne skiver og finhakk chilien. Ha i en bolle og bland lett. Skrell og del opp avocadoen i mindre biter men pass på så den ikke moses. Press over 1 lime, dryss over mynte, salt og pepper. Hell over litt olivenolje, bland forsiktig og sett til siden.
Grill laksen i ca 3-4 minutter.
Tips:
Server gjerne en god barbeque-saus til.
Sendt inn av Godfisk.no
