Ukens drink
Lag multekremen som pÄ cocktailbaren Poppy
Foto: (Julie H. Amundsen)

Lag multekremen som pÄ cocktailbaren Poppy

Den er selvsagt forbeholdt de voksne, men ikke bare de som lengter etter multekrem Äret rundt. For denne er en virkelig schlÀger .
20 Desember 2024 - 11:00

Juledrinkmenyen pĂ„ Poppy cocktailbar i Oslobukta, er ikke som andre julemenyer, og godt preget av innehaverne lekne profil hvor de blander norske og amerikanske tradisjoner. 

Thomas og Xuseen Ramse-Miskell har tilpasset oppskriften pĂ„ sin juledrink Multekrem Sour slik at ogsĂ„ du kan lage denne kremete og samtidig friske lekkerbiskenen hjemme. 

Thomas og Xuseen Ramse-Miskell pÄ Ppoppy lover hÞy julestemning med Multekrem Sour i glasset. Foto: Ulla WestbÞ

For maksimal multesmak lar de akevitten infusere med multer i ett dÞgn. SÄ start allerede nÄ. Det gjelder ogsÄ med multesirupen, for dette er ingredienser du mÄ forberede selv. Men det klarer du. MultelikÞr finnes det bare en av for tiden, og Lapponia Lakka finnes til gjengjeld pÄ mange pol.

Se flere drinkoppskrifter fra Poppy

Multekrem Sour som pÄ Poppy drinkoppskrift

Multekrem Sour som pÄ Poppy  drinkoppskrift

FremgangsmÄte

  1. Tilsett alle ingrediensene i shakeren, deretter is.
  2. Rist til avkjĂžlt.
  3. Sil deretter dobbelt over i et avkjĂžlt glass, gjerne med stett.
  4. Pynt med multebÊr og eventuelt sitron zest pÄ toppen.

Slik lager du multebĂŠrsirup

Slik lager du LĂžiten juleaquavit infusert med multebĂŠr

Sendt inn av Thomas og Xuseen Ramse-Miskell, Poppy

Vurder oppskriften

LÞiten juleaquavit infusert med multebÊr som pÄ Poppy

LÞiten juleaquavit infusert med multebÊr som pÄ Poppy

FremgangsmÄte

  1. Tilsett alle ingrediensene i en blender.
  2. Bland pÄ hÞy hastighet i omtrent ett minutt.
  3. Hell deretter i en lufttett beholder og avkjĂžl i 24 timer.
  4. Ta ut av kjĂžleskapet og sil gjennom en finmasket sil og deretter gjennom et kaffefilter.
  5. Helles pÄ flaske og oppbevar i kjÞleskapet til den skal brukes.

Sendt inn av Poppy

Vurder oppskriften

MultebĂŠrsirup

MultebĂŠrsirup

FremgangsmÄte

  1. Tilsett alle ingrediensene i en kjele.
  2. Skru pÄ middels varme og kok opp mens du hele tiden rÞrer.
  3. NÄr det begynner Ä koke, senk varmen og la det smÄkoke i 20 minutter.
  4. Dekk til med lokk og la avkjĂžles til romtemperatur.
  5. Sil deretter gjennom en finmasket sil, hell over pÄ flaske og avkjÞl til den skal brukes.

Sendt inn av Thomas og Xuseen Ramse-Miskell, Poppy

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

PrĂžv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene
Guide

PrĂžv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene

Litt krydder i hverdagen hjelper pÄ det meste. Her er vÄre 13 forslag til thaiinspirerte middagsretter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Disse boksvinene er best av de 100 beste
+
Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

NÄr boksvinene er av sÄ god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bÊrekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett Ä putte i feriebagasjen. Men det er mange feller Ä gÄ i.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nyheter: norsk sider ruler i taxfreebutikken
+
Tester

Nyheter: norsk sider ruler i taxfreebutikken

Dette er de beste nyhetene i taxfreebutikken. Er det vin du er mest interessert i, mÄ du sjekke nÞye for Ä finne gode produkter som lÞnner seg Ä ta med hjem. Her fÄr du nyttige tips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Ta en tjuvstart pÄ pÄskelammet med dette lammelÄret
Dagens rett

Ta en tjuvstart pÄ pÄskelammet med dette lammelÄret

Lammestek med ansjospesto er akkurat sÄ saftig og eksotisk som det hÞres ut.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
PrĂžv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene
Guide

PrĂžv en av disse 13 thaiinspirerte oppskriftene

Litt krydder i hverdagen hjelper pÄ det meste. Her er vÄre 13 forslag til thaiinspirerte middagsretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Disse boksvinene er best av de 100 beste
+
Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

NÄr boksvinene er av sÄ god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bÊrekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett Ä putte i feriebagasjen. Men det er mange feller Ä gÄ i.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Knallgode Jura-viner du rett og slett mÄ prÞve
+
Godbiter i pollisten

Knallgode Jura-viner du rett og slett mÄ prÞve

Produsenten tilhÞrer det Þvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svÊrt sÄ berÞmte naboer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

FĂ„ en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris
+
Ukens vin

FĂ„ en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris

Den Þstre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd Ä teste ut. Denne er dessuten et knallkjÞp. Og en drÞm til Ärets fÞrste asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Laks er perfekt Ä woke - og sÄ enkelt
Dagens rett
Laks i wok

Laks er perfekt Ä woke - og sÄ enkelt

GjÞr noe nytt og spennende med laksen som i denne saftige og lettvinte wokretten. Oppskriften fÄr du her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Nyheter: norsk sider ruler i taxfreebutikken
+
Tester

Nyheter: norsk sider ruler i taxfreebutikken

Dette er de beste nyhetene i taxfreebutikken. Er det vin du er mest interessert i, mÄ du sjekke nÞye for Ä finne gode produkter som lÞnner seg Ä ta med hjem. Her fÄr du nyttige tips.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her