Lanserer Matvegen

En undersøkelse blant tyskere viser at 7 av 10 mener lokal mat og matkultur er viktig for valg av feriemål. Derfor lanseres Matvegen.
Redaksjonen
02 Mai 2007 - 16:52

Undersøkelsen viser også at turister som besøker Norge, ikke forbinder landet med matopplevelser. Frem til nå har turister kun blitt tilbudt hamburgere, pølser og pommes frites langs norske veier.

Rundreise
Nå lanserer De Historiske Hotel & Spisesteder Matvegen, en rundreise i norsk kulinaria. Den strekker seg fra Oslo i øst til Bergen i vest. Målet er å vise turistene langs norske veier at Norge har mye mer å tilby enn fastfood og ferdigmat.

Felles for hver av stedene langs Matvegen er at de har egne, sesongvarierte menyer basert på utvalgte lokale råvarer og lokal matkultur. Foruten vinlisten, tilbys også et utvalg av norsk akevitt som skal gi turistene en sann smak av Norge.

Frittstående
De Historiske Hotel & Spisesteder er en gruppering av 44 frittstående hoteller og restauranter. Medlemmene består av herregårder, herskapshus, gods, store og små trehoteller i jugendstil og gamle skysstasjoner som er gjort om til hotell.

Det som kjennetegner disse stedene er historiefortelling som en ramme for opplevelsene innen overnatting og gastronomi. De Historiske Hotel & Spisesteder har rundt 50 prosent utenlandske gjester hvert år, og den kulturelle opplevelsen er et kjært innslag blant både utenlandske og norske turister.

Følgende  steder er en del av Matvegen:
Oslo
Statholdergaarden, Værtshuset Bærum Verk, Frognerseteren og Ekebergrestauranten.

Lom
Fossheim Turisthotell

Solvorn i Sogn
Walaker Hotell

Balestrand
Kvikne´s Hotel

Bergen
Fløien Folkerestaurant og Bryggen Tractuersted
 
Os
Solstrand Hotel & Bad

Voss
Fleischer´s Hotel

Utne i Hardanger
Utne Hotel

Geilo
Dr. Holms Hotel
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Prøv noe nytt med kongekrabben
Dagens rett
Varm kongekrabbe med hvitløk, soyasaus og vårløk

Prøv noe nytt med kongekrabben

Råmarinert kongekrabbe med asiatiske smaker er en super forrett - eller smårett for to.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt
Guide

Så gode som gulrøttene er nå, kan de spises døgnet rundt

Når du er forsynt med å knaske nyhøstede sommergulrøtter, kan du se på oppskriftene som forvandler denne gode råvaren til noe enda bedre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Må testes: Spennende britisk nykomling
+
Godbiter i pollisten

Må testes: Spennende britisk nykomling

For hvem kan si nei til lekre bobler, like syrefrisk og mineralsk chardonnay eller en sjarmerende rosevin?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo
+
Ukens vin

Vilt god historisk hvitvinsvaluta fra Alentejo

Denne hvitvinen hamler opp med (nesten) alt av chablis til sjømat og vegetar - og er friskere enn sine nordeuropeiske brødre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Grillspyd med laks, purre og sesamfrø er veldig raskt å lage
Dagens rett

Grillspyd med laks, purre og sesamfrø er veldig raskt å lage

Fisk er fabelaktig på grillen, og laks med sesongens nyhøstede purre er intet unntak - prøv denne spennende retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet
Dagens rett

Slik skaper du italienske vibber på middagsbordet

Når du gratinerer fisk, asparges og tomater med mozzarella, får du en smakfull rett med et hint av italiensk sommer.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her