Norges Varemesse innstifter i samarbeid med Innovasjon Norge en ny matpris som lanseres i forbindelse med Smak 2014: Årets matfunn.
Innovasjon skal være den røde tråden gjennom Smak 2014, der flere nye konkurranser blir lansert. Målet er å vise frem det ypperste av norsk mat og drikke, og skape mer oppmerksomhet om norske råvarer. Sammen med Innovasjon Norge ønsker messearrangørene å kåre Norges mest innovative mat- og drikkeprodukt, skriver handelsbladetfk.no.
Prisen Årets matfunn skal stimulere til nytenkning og fremtidsrettet markedsorientering. Fem produkter nomineres og vil bli stilt ut i området Mat & drikke på Smak 2014. Vinneren kåres på Smaks bransjefest 6. februar 2014, hvor Innovasjon Norge overrekker diplom og premien på kr 50 000.
Bedriftene melder selv på sine produkter til kåringen. Årets matfunn skal ha norsk hovedråvare. Produktet kan være foredlet eller være råvaren selv. Juryen, med Harald Osa som leder, vil legge stor vekt på produktets smak, aroma og konsistens, men også design og emballasje. Produktet må gjerne fortelle en historie, og bør ha potensial til å nå bredt ut. Oppnådde salgsresultater og referanser vil styrke kandidaturet.
Konkurransebidrag med foto av produkt og emballasje sendes Smak 2014, og frist for innsending av bidrag er 1. desember 2013.
LES OGSÅ: Osteprisen til Bondes Marked
