Utdannelsen for restaurantledelse har blitt treårig og det innebærer at elevene får en fullverdig bachelorgrad etter endt utdannelse.
Godt tilrettelagt
- Det er også lagt opp til fag som er mer bransjespesifikke enn tidligere. Vi har lagt vekt på å gjøre studiet best mulig tilrettelagt for de som har en del praksis fra næringen, sier koordinator for studiet, Helge Jørgensen.
Fordypning
- Norsk Hotellhøyskole i Stavanger svarer på spørsmål om studiet og om jobbmuligheter etter endt studium, sier Jørgensen.
Studiet gir grunnlag for videre utvikling mot en framtidig lederrolle. I tillegg til bedriftsøkonomiske og ledelsesfag blir det fordypning innen mat og måltidsemner.
