Leier Parkkafeen i 15 år

Erik Kongsrud har drevet Parkkafeen i Lillehammer i 18 år. Nå har han endelig fått langsiktig leieavtale.
Redaksjonen
10 September 2008 - 16:00

Formannskapet vedtok tirsdag enstemmig å inngå tiårskontrakt med rett til forlengelse i nye fem. Kongsrud slo to andre tilbydere med knapp margin.
 
Ti tusen
- Mitt bud var bare ti tusen kroner over det nest høyeste budet, sier Kongsrud til GD.
 
- Jeg var veldig i tvil, men alle folk jeg møtte i byen, og familie og venner forlangte at jeg søkte. Det er jeg glad for nå. Nå er det i boks. Det er fantastisk, sier Kongsrud.
 
Nå skal lokalene restaureres og bygges ut. Den nye Parkkafeen skal stå ferdig til sesongstart neste vår.
 
Fra da av skal Kongsrud holde åpent hver dag, også hele vinteren.
 
Prøvedrift
- Det har ikke vært prøvd før. Jeg har en toårsplan med et prøvekonsept vinterstid. Det kan bli tøft å få det til å gå rundt på vinteren, men det er viktig å prøve å utnytte hele året, sier han.
 
Det vil i hovedsak bli kafé- og restaurantdrift, mer enn utleie til selskaper. 
 
Den årlige husleien blir på 360 000 kroner, inkludert storkjøkkenutstyr med serviceavtale.
 
- Det er i overkant av hva jeg føler meg komfortabel med, og betinger vesentlig bedre butikk enn det jeg har hatt til nå, sier han.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak 36 år gammel vin fra topprodusent

Bli med på en unik vinsmaking den 29. oktober, hvor du kan smake en sjelden samling Rioja-viner helt tilbake til 1990 fra det verdensberømte vinhuset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her