Lever på hotellfrokost

Hotellfrokosten er gratis i Stavanger. Det benytter gjestene seg av. Til de grader.
Redaksjonen
08 August 2008 - 17:52

Frokostbordet blir nemlig raidet av sultne turister som putter det meste i lommer og vesker. Når de forlater frokostsalen har de lommene fulle av alt som kan pakkes.
 
- Kuvertsmør, nugatti, syltetøy, kaviar og egg, forteller kjøkkensjef Allan Jarnes på Thon Hotell.
 
Skilt
Det har gått såpass langt at skilt er satt opp.
 
De groveste turistene får tilsnakk. Men lite nytter.
 
- Du gir nesten opp å diskutere med dem. De bare kikker uforstående på deg og later som om de ikke forstår, sier Jarnes.
 
På benken står et skilt om nistesmøring, men det blir ofte oversett av hotellets gjester.
 
- Våre gjester kan smøre niste, men da må de betale femti kroner. Det er det ikke mange som gjør, sier Jarnes til Rogalands Avis.
 
Spanjolene verst
Franske turister holder seg til skikk og bruk, mens spanjolene er verst, i ifølge hoteller avisen har vært i kontakt med.
 
- Spanjolene er ekstreme. De forsyner seg gjerne tre-fire ganger, og blir sittende til buffeen er tom, foreller Lene Larsen, kokk ved Clarion Hotell.
 
- Tyskerne, derimot, er utrolige til å hamstre. Det er ikke måte på hva som får plass i lommer og vesker. En gang var det en som tok med seg en stor ananas som vi hadde i dekorasjonen, sier Larsen.
 
Svinn
Det er spesielt om sommeren at frokostbudsjettet går opp. Store busslaster med flere hundre gjester er blant dem som forsyner seg grovest.
 
- Hvis vi har 200-300 bussturister regner vi mat til 400-500 gjester, sier Larsen.
 
- Vi har selvfølgelig ikke noe imot at gjestene våre spiser. De skal for all del ikke gå sultne. Problemet er at de forsyner seg med mye mer enn det de klarer å få ned. De lar gjerne to tredjedeler ligge igjen, og alt det må vi bare kaste, forteller kokken.
 
Tiltak
For å unngå at turistene nasker med seg mat er det innført flere tiltak på Clarion Hotell. Hovmester Malin Tjørhom mener dette har gjort det vanskeligere for turister å stappe lommene fulle.
 
- Før hadde vi porsjonsbeger med yoghurt, og små kuvertpakker med smør og syltetøy. Det har vi måtte slutte med, og det gjør det vanskeligere for gjestene å naske, sier Tjørhom.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her