Lite lystig

Mandag la Det tekniske beregningsutvalget for inntektsoppgjøret frem rapporten som skal være økonomisk grunnlagsmateriale for partene i tariffoppgjøret.
Redaksjonen
20 Februar 2008 - 23:00

Tallene i rapporten er ikke lystig lesning for ansatte i hotell- og restaurantbransjen. De siste ti årene har de hatt lavere lønnsvekst enn gjennomsnittet.
 
Tunge år
- Vi har hatt noen tunge lønnsoppgjør, med flere konflikter, og det har ikke gitt de økningene vi skulle ønsket, sier Kirsten Renaa Bolognesi, medlem av Fellesforbundets seksjonsråd for hotell, restaurant og reiseliv fra Sør-Trøndelag, til Klassekampen.
 
Lønnsomt
Det er god vekst for store deler av bransjen. Thon Gruppen skriver i sin rapport fra første halvår i 2007 at «Den positive utviklingen i det norske hotellmarkedet fortsatte i første halvår 2007, og antall overnattinger økte med seks prosent i forhold til samme periode i fjor.»
 
De gode tidene gir også positive økonomiske resultater: «Omsetningen i hotellområdet økte i første halvår til 1 088 millioner. Omsetningsøkningen bidro til en betydelig resultatvekst i forhold til fjoråret.»
 
Også Peter Stordalens Choice Hotels gjør det godt: I 2006 var overskuddet på 16 millioner av en omsetning på over 100 millioner.
 
I Fellesforbundet
I 2006 tjente en ansatt i bransjen gjennomsnittlig 257 500 kroner i året. Frem til 2007 var hotell- og restaurantarbeiderne organisert i sitt eget forbund, men i fjor besluttet de å gå inn i Fellesforbundet.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula
Dagens rett
Helstekt svinefilet med appelsinsaus

Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula

Svinefilet kan fint erstattes av kylling eller kalkun i denne oppskriften. Og appelsin kan erstattes med klementiner om du har mye av dem fortsatt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula
Dagens rett
Helstekt svinefilet med appelsinsaus

Lag en lettere, men like fullt smaksfylt innspurt i romjula

Svinefilet kan fint erstattes av kylling eller kalkun i denne oppskriften. Og appelsin kan erstattes med klementiner om du har mye av dem fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and
Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her