Lofthus til Energihotellet

John Korff Lofthus har overtatt som daglig leder på det nye Energihotellet i Nesflaten i Ryfylke.
Redaksjonen
04 Januar 2008 - 18:35

Han kommer fra jobben som soussjef på Holmenkollen Park Hotel i Oslo. Men han valgte vekk Oslo til fordel for det lille tettstedet Nesflaten i Suldal.
 
Ville hjem
- Jeg ville hjem til Vestlandet. Dette er en spennende utfordring, og det er ikke så langt fra Nesflaten til Lofthus, sier den 24-årige hotelldirektøren til Stavanger Aftenblad.
 
Arkitekt Geir Grung oppførte på 1960-tallet noen bygninger i forbindelse med utbyggingen av Røldal-Suldal Kraftverk. Etter hvert er driften på Nesflaten blitt automatisert og styres fra Hydros driftssentral på Rjukan.
 
Gladmatsjef
- Da Hydro ønsket å overlate driften av messebygget til aktører med fokus på framtidsrettet næring, så vi vår store mulighet, forteller Sigve Skretting.
 
Gladmat-sjefen i Stavanger er en av eierne i Energihotellet AS.
 
Eierne har investert 1,5 millioner kroner i oppussing av messebygget. Arkitektfirmaet Helen&Hard har tatt seg av oppgraderingen som har gitt 14 dobbeltrom.
 
Kantinedrift
Energihotellet skal drive kantine for 40 ansatte i Hydro. Dette er ryggraden i driften. Hotellet skal også henvende seg mot bedriftsmarkedet. Det skal arrangeres kurs, konferanser og events med hovedvekt på mat og kultur.
 
- Spesielt utvalgte kokker skal vise hva de og matfylket vårt kan by på. Det blir matkurs, vinkurs og parteringskurs, sier Skretting.
 
Foruten hotelldirektøren er det i dag tre ansatte i deltidsstillinger. Kokker hentes inn til arrangementene. Blir aktiviteten høy vil den faste bemanningen øke.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

By på lekker kalveschnitzel i kveld
Dagens rett
Kalveschnitzel

By på lekker kalveschnitzel i kveld

Det blir ekstra god stemning rundt middagsbordet med schnitzel laget av saftig og mørt kalvekjøtt. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her