Lofthus til Energihotellet

John Korff Lofthus har overtatt som daglig leder på det nye Energihotellet i Nesflaten i Ryfylke.
Redaksjonen
04 Januar 2008 - 18:35

Han kommer fra jobben som soussjef på Holmenkollen Park Hotel i Oslo. Men han valgte vekk Oslo til fordel for det lille tettstedet Nesflaten i Suldal.
 
Ville hjem
- Jeg ville hjem til Vestlandet. Dette er en spennende utfordring, og det er ikke så langt fra Nesflaten til Lofthus, sier den 24-årige hotelldirektøren til Stavanger Aftenblad.
 
Arkitekt Geir Grung oppførte på 1960-tallet noen bygninger i forbindelse med utbyggingen av Røldal-Suldal Kraftverk. Etter hvert er driften på Nesflaten blitt automatisert og styres fra Hydros driftssentral på Rjukan.
 
Gladmatsjef
- Da Hydro ønsket å overlate driften av messebygget til aktører med fokus på framtidsrettet næring, så vi vår store mulighet, forteller Sigve Skretting.
 
Gladmat-sjefen i Stavanger er en av eierne i Energihotellet AS.
 
Eierne har investert 1,5 millioner kroner i oppussing av messebygget. Arkitektfirmaet Helen&Hard har tatt seg av oppgraderingen som har gitt 14 dobbeltrom.
 
Kantinedrift
Energihotellet skal drive kantine for 40 ansatte i Hydro. Dette er ryggraden i driften. Hotellet skal også henvende seg mot bedriftsmarkedet. Det skal arrangeres kurs, konferanser og events med hovedvekt på mat og kultur.
 
- Spesielt utvalgte kokker skal vise hva de og matfylket vårt kan by på. Det blir matkurs, vinkurs og parteringskurs, sier Skretting.
 
Foruten hotelldirektøren er det i dag tre ansatte i deltidsstillinger. Kokker hentes inn til arrangementene. Blir aktiviteten høy vil den faste bemanningen øke.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Nyheter: Storfint besøk med historisk sus i taxfree-butikken
+
Tester

Nyheter: Storfint besøk med historisk sus i taxfree-butikken

Når så imponerende viner som disse finner veien inn i taxfreehyllene er de verd reisen alene. Så kan du plukke med deg en flaske tequila på vei til kassa.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn på stjernerestauranten Le Du i Bangkok ønsker å nytolke det mangfoldige thai-kjøkkenet i en fine dining-setting, og det innebærer også bruk av insekter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp
+
Godbiter i pollisten

Muscadet i en klasse for seg og et veldig godt kjøp

Den er pent moden og drikkeklar og finnes sågar også i magnum.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En smak fra verdens mest unike vinområde
+
Godbiter i pollisten

En smak fra verdens mest unike vinområde

Fra Lisboas berømte kystlinje kommer noen av verdens mest lagringsdyktige viner laget i mikroantall, men også viner til priser som alle kan betale.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Worlds50Best: Det nordiske kjøkken må slåss med dette om oppmerksomheten

Vi har sett det komme, men årets Worlds50Best forteller det i klartekst: det nordiske kjøkken er ikke like kult lenger – bare når det er i København. Verdens beste restauranter ligger for det meste i Lima og Bangkok.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Den perfekte piknik-rosévinen
+
Ukens vin

Den perfekte piknik-rosévinen

Den har skrukork og er derfor garantert feilfri, men først og fremst er den er lekker rosévin til en gunstig pris.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her