Flere spisesteder i Trøndelag opplever dramatisk omsetningssvikt.
I Levanger har restaurantsjef Knut Strugstad på Backlund for første gang sendt permitteringsvarsel til sine ansatte. I januar stenger han restauranten.
Må trappe ned- Det er mye mindre å gjøre enn i fjor, men desember skal vi få til å gå rundt, i januar må vi trappe ned, sier Strugstad til NRK.
Han holder allerede stengt på søndager.
Det er finanskrisen som nå slår inn over gamle Backlund i Levanger og mange andre spisesteder i Trøndelag.
Julebord avbestilt- De siste årene har det vært like travelt på ukedagene som i helgene i tiden før jul. I år har det nesten ikke vært besøk i restauranten på hverdager. Julebord blir avbestilt, sier Strugstad.
Møtested
Backlund har vært et møtested i Levanger, men det er uvisst hvor lenge det vil være sånn, for ordreboken i januar er temmelig mager.
Tre av de ansatte er skal ut i fødselspermisjon, de andre har fått permitteringsvarsel.
- Det var vondt, men dessverre nødvendig, sier Strugstad.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
