Mange nye utesteder

I løpet av de siste ti årene har Norge fått over tusen nye skjenkesteder. Nesten alle serverer sprit.
Redaksjonen
18 Desember 2008 - 18:00

I de tre første kvartalene i år ble det omsatt over 250 millioner liter øl, brennevin, rusbrus og vin i Norge. Det er mye mer enn på samme tid i fjor.
 
Mest vin og øl
Omsetningen av vin og øl har økt mest, med henholdsvis 4,6 prosent og over 3 prosent fra i fjor, viser nye tall fra Statistisk sentralbyrå. 
 
Antall skjenkesteder hvor nordmenn kan drikke fortsetter å øke. Det er over 1 000 flere skjenkesteder med kommunal bevilling nå enn for ti år siden.
 
Øker mye
Blant fylkene hvor antall skjenkesteder har økt mye, er Rogaland, Sør-Trøndelag og Buskerud, skriver Aftenposten.no.
 
Nesten alle skjenkestedene i Norge i dag har dessuten tillatelse til å servere brennevin. I 1985 hadde 28 prosent av alle utestedene lov til å servere brennevin. I 2007 hadde 82 prosent slik bevilling.
 
Da alkoholloven ble endret for nesten ti år siden, var hensikten å gi kommunene mer lokalt selvstyre slik at de i større grad kunne praktisere restriktiv alkoholpolitikk.
 
Men det vil ikke kommunene, viser ferske tall fra SIRUS.
 
Få kommuner har angitt øvre grensen for antall salgs- og skjenkebevillinger. Enda færre kommuner innskrenker salgs- og skjenketidene. I stedet har 60 prosent utvidet skjenketiden i forhold til lovens normaltid.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu
Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake
Dagens rett

Vil du bli snill, lager du denne retten til middag. Du blir overrasket over hvor godt sild kan smake

Ok, hvis du allerede er hekta på sild, behøver du ikke flere argumenter. Men kanskje har du ikke prøvd denne måten å lage fersk småsild på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet
+

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her