Mange nye utesteder

I løpet av de siste ti årene har Norge fått over tusen nye skjenkesteder. Nesten alle serverer sprit.
Redaksjonen
18 Desember 2008 - 18:00

I de tre første kvartalene i år ble det omsatt over 250 millioner liter øl, brennevin, rusbrus og vin i Norge. Det er mye mer enn på samme tid i fjor.
 
Mest vin og øl
Omsetningen av vin og øl har økt mest, med henholdsvis 4,6 prosent og over 3 prosent fra i fjor, viser nye tall fra Statistisk sentralbyrå. 
 
Antall skjenkesteder hvor nordmenn kan drikke fortsetter å øke. Det er over 1 000 flere skjenkesteder med kommunal bevilling nå enn for ti år siden.
 
Øker mye
Blant fylkene hvor antall skjenkesteder har økt mye, er Rogaland, Sør-Trøndelag og Buskerud, skriver Aftenposten.no.
 
Nesten alle skjenkestedene i Norge i dag har dessuten tillatelse til å servere brennevin. I 1985 hadde 28 prosent av alle utestedene lov til å servere brennevin. I 2007 hadde 82 prosent slik bevilling.
 
Da alkoholloven ble endret for nesten ti år siden, var hensikten å gi kommunene mer lokalt selvstyre slik at de i større grad kunne praktisere restriktiv alkoholpolitikk.
 
Men det vil ikke kommunene, viser ferske tall fra SIRUS.
 
Få kommuner har angitt øvre grensen for antall salgs- og skjenkebevillinger. Enda færre kommuner innskrenker salgs- og skjenketidene. I stedet har 60 prosent utvidet skjenketiden i forhold til lovens normaltid.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Så enkel og velsmakende kan en drink være
+
Ukens drink
Soltero Y Sabroso

Så enkel og velsmakende kan en drink være

Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og så enkelt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen
Ukens kake

By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen

Muffins er veldig enkelt å bake, og derfor kan familiens yngste være med. Da kommer til å gå unna som det berømte varme hvetebrødet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Dagens rett
Grillet uer med vårløk og sennepsvinaigrette

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Dagens rett

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
+
Ukens vin

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den før
Dagens rett

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den før

Denne oppskriften på grillet kylling er så god at du bør vurdere å lage ekstra stor porsjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Så enkel og velsmakende kan en drink være
+
Ukens drink
Soltero Y Sabroso

Så enkel og velsmakende kan en drink være

Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og så enkelt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her