Mangler kvalifisert arbeidskraft

Reiselivsnæringen er inne i sin høysesong. Men i et stramt arbeidsmarked er det ikke lett å rekruttere folk.
Redaksjonen
05 August 2008 - 12:00

Kvalifisert arbeidskraft som kokker, resepsjonister og servitør med fagbrev er det vanskelig å få tak.
 
Daglig leder ved Vesterålen Hotell og kongressenter, Vegard Melchiorsen, forteller at de i høysesongen har en stab på rundt 40 personer mot ellers i året 20.
 
Begynner i januar
- Vi begynner allerede i januar arbeidet med rekruttering. Ut over NAV og vår egen webside bruker vi vårt eget nettverk i inn-  og utland for å få tak i arbeidskraft til sommersesongen. Det er nesten umulig å få tak i faglærte norske kokker. I år har vi derfor måttet rekruttert kokker og resepsjonister fra Tyskland og Sverige, sier han.
 
Vanskelig
Det er særlig de siste to årene det har vært vanskelig å skaffe folk i sommersesongen, og Melchiorsen mener problemet vil øke i årene som kommer.
 
Kjell Sundberg fra Gällivarre trives godt hos sin norske arbeidsgiver, med faglige utfordringer og en lønn som ligger 20-30 prosent over hva han ville få i Sverige.
 
Ingvild Turrell ved Andøy Friluftssenter har også problemer med å skaffe folk.
 
De har derfor måttet gå til utlandet for å fylle opp staben. I dag har hun en fransk og en russisk ansatt.
 
Ikke bare i nord
Men problemet med arbeidskraft er ikke bare i nord. Utestedet og restauranten Tollboden i Kragerø har i alt 25 svensker ansatt som kelnere, bartendere og kjøkkenpersonell. Uten den unge invasjonen fra «søta bror» ville utestedet slite med å kunne betjene alle gjestene.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger
Guide
Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Gled familien ekstra i dag med pasta med pølser
Dagens rett

Gled familien ekstra i dag med pasta med pølser

Dagens middagsoppskrift er en sikker vinner i barnefamilier. Den er nemlig superrask å lage og inneholder både pølser og pasta. Den perfekte restemiddag.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser
+
Godbiter i pollisten

Unike viner fra en høyt skattet vinmark til svært konkurransedyktige priser

Klosterwingerte i Markgräferland, sør i Baden, har siden middelalderen da munkene dyrket druer, hatt en egen og høy status.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Knallkjøp til de lange grønne
+
Ukens vin

Knallkjøp til de lange grønne

Med denne vinen kan aspargessesongen innvies.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre
+
Godbiter i pollisten

Årets 17. mai-bobler er ekstra lekre

De kan bli også dine favoritter. Fantastisk champagnevaluta, den vakreste etiketten, på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess
+
Ukens vin

Med store flasker på bordet blir 17. mai-festen en suksess

Magnum eller dobbelmagnum med denne rosévinen matcher alt du planlegger på den store dagen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Du visste neppe at stangselleri kan bli så godt
Dagens rett

Du visste neppe at stangselleri kan bli så godt

Det er utrolig lite som skal til for å forvandle stangselleri til noe helt annet. Best av alt er at det er en rett i seg selv.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger
Guide
Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her