Masser av godt og moro

Oslo Sjømatfestival, 20-22 august, på Rådhusplassen er for hele familien, og den er gratis. Fjorårets festival hadde mer enn 100 000 besøkende. Årets program vil trolig trekke langt flere. Kommer du?
Redaksjonen
08 Juli 1999 - 14:57

Sjømatfestival, den syvende i rekken, finner sted samtidig med og i samarbeid med Akershusstevnet - Oslo Maritime Kultursenter, som fyller havnen med veteran- og trebåter. Sjømatprodusenter, fiskebåter, grossister, detaljister og restauranter viser frem og serverer smaksprøver fra havet og selger produkter fra boder på Rådhusplassen.
 
Tønnemakere, knivsmeder, båtbyggere, seilmakere, repslagere og andre vil demonstrere sine håndverk på kaiene.
 
Vin og sjømat
Du kan lære om og smake hva slags vin som passer til fisk og skalldyr. I et eget telt arrangeres det vinsmaking - finn din yndlingsvin til fisk og skalldyr. Du kan velge blant mer enn 50 viner. Følgende importører presenterer sine utvalgte sjømatviner: Gunnar Amundsen, Jami Marketing & Trading, Palmer & Co, Portugals Handelskontor, Strøm, T. Storm & Sønner, WineTailor, og Gram Norge stiller ut sine vinskap. Bonger a kr 100 for seks smaksprøver selges ved inngangen til teltet.
 
Musikk hører med, og du kan kanskje ta deg en svingom på bryggekanten.
 
Ikke minst kan du bivåne NM i østersåpning klokka 13 på søndagen. Her vil proffe kokker møtes til dyst og du er velkommen som tilskuer og heiagjeng. Gratis selvfølgelig. Og det er også de spennende smaksprøvene som deles ut. Morsomt og underholdende for hele familien. Apéritif arrangerer.
 
Fredag 20. august
kl 1400- Oslo Sjømatfestivals boder åpnes
kl 1500 Liz Tove Vespestad (tidl Somebody's Darling) med orkester opptrer
kl 1800 og utover kvelden ankommer fartøyene til Akershusstevnet 99
 
Lørdag 21. august
kl 0800 Flaggheising
kl 1000 Oslo Sjømatfestivals boder samt utstillinger og virksomheter på kaiene åpnes
kl 1100 Offisiell åpning av Akershusstevnet 99 med dampfløytekonsert. Fartøyene er åpne for publikum etter skipperens bestemmelse
kl 1200 Vin i Sentrum. Vinsmaking i eget telt - finn din yndlingsvin vin til fisk og skalldyr. Du kan velge blant mer enn 50 viner. Følgende importører presenterer sine utvalgte sjømatviner: Gunnar Amundsen, Jami Marketing & Trading, Palmer & Co, Portugals Handelskontor, Strøm, T. Storm & Sønner, WineTailor og Gram Norge stiller ut sine vinskap. Bonger a kr 100 for seks smaksprøver selges ved inngangen til teltet. NB Vinsmakingen stenger kl 18.00.
Trekkspillmusikk ved Frisk Luft, aktiviteter for barn ved skur 28
Kl 1300 Redningsøvelse
Kl 1500 Stevnecup, tautrekking i Akershusstevnet
Kl 1800 Norske visetekster, cabaret og fengende rytmer ved Johns Quijote
 
Søndag 22. august
Kl 0800 Flaggheising
Kl 1100 Utstillinger og virksomheter på kaiene åpnes
Kl 1200 Oslo Sjømatfestivals boder åpnes
Kl 1300 NM i østersåpning
Redningsøvelse med helikopter
Kl 1500 Offisiell avslutning av Akershusstevnet 99, samlet avgang og paradeseilas, kommentar ved speaker.
Kl 1600 Bandet Hett Selskap spiller jazz frem til kl 1800
I løpet av dagen blir det aktiviteter for barn, bl.a. teater, i samarbeid med Akershusstevnet.
 
Festivalens åpningstider
Fredag 20. august kl 1400-2200
Lørdag 21. august kl 1000-2200
Søndag 22. august 1200-1800
 

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Brokkolisuppe med kokosmelk og sprøstekt halloumi er en svært god kombinasjon
Dagens rett

Forsiden akkurat nå - 2

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet
+

Slik har hi-tech og menneskelig luktesans minimert korkproblemet

Faren for ødelagt vin på grunn av dårlig korkkvalitet er nærmest minimert, med de siste årenes investeringer i teknologi. Vi ser på hvordan hi-tech og menneskelig luktesans kombineres for å tilby vinprodusenter bærekraftig framstilte vinkorker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disse vinene har tatt Norge med storm. Bli med og smak hvorfor
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Disse vinene har tatt Norge med storm. Bli med og smak hvorfor

Tre norske vinfolk som med sin brede kunnskap har laget viner med historier verdt å fortelle. Den 09. november får du smake 7 viner fra P.A. Larsen og høre de spennende historiene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap
+
Tester

Nye øl i spesialpol: Mørke kraftpakker og pur galskap

Det er en kjapp oppsummering av de 40 produktene som er testet og hvor noen går lenger enn andre i både karakter og villskap.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her