Masser av godt og moro

Oslo Sjømatfestival, 20-22 august, på Rådhusplassen er for hele familien, og den er gratis. Fjorårets festival hadde mer enn 100 000 besøkende. Årets program vil trolig trekke langt flere. Kommer du?
Redaksjonen
08 Juli 1999 - 13:57

Sjømatfestival, den syvende i rekken, finner sted samtidig med og i samarbeid med Akershusstevnet - Oslo Maritime Kultursenter, som fyller havnen med veteran- og trebåter. Sjømatprodusenter, fiskebåter, grossister, detaljister og restauranter viser frem og serverer smaksprøver fra havet og selger produkter fra boder på Rådhusplassen.
 
Tønnemakere, knivsmeder, båtbyggere, seilmakere, repslagere og andre vil demonstrere sine håndverk på kaiene.
 
Vin og sjømat
Du kan lære om og smake hva slags vin som passer til fisk og skalldyr. I et eget telt arrangeres det vinsmaking - finn din yndlingsvin til fisk og skalldyr. Du kan velge blant mer enn 50 viner. Følgende importører presenterer sine utvalgte sjømatviner: Gunnar Amundsen, Jami Marketing & Trading, Palmer & Co, Portugals Handelskontor, Strøm, T. Storm & Sønner, WineTailor, og Gram Norge stiller ut sine vinskap. Bonger a kr 100 for seks smaksprøver selges ved inngangen til teltet.
 
Musikk hører med, og du kan kanskje ta deg en svingom på bryggekanten.
 
Ikke minst kan du bivåne NM i østersåpning klokka 13 på søndagen. Her vil proffe kokker møtes til dyst og du er velkommen som tilskuer og heiagjeng. Gratis selvfølgelig. Og det er også de spennende smaksprøvene som deles ut. Morsomt og underholdende for hele familien. Apéritif arrangerer.
 
Fredag 20. august
kl 1400- Oslo Sjømatfestivals boder åpnes
kl 1500 Liz Tove Vespestad (tidl Somebody's Darling) med orkester opptrer
kl 1800 og utover kvelden ankommer fartøyene til Akershusstevnet 99
 
Lørdag 21. august
kl 0800 Flaggheising
kl 1000 Oslo Sjømatfestivals boder samt utstillinger og virksomheter på kaiene åpnes
kl 1100 Offisiell åpning av Akershusstevnet 99 med dampfløytekonsert. Fartøyene er åpne for publikum etter skipperens bestemmelse
kl 1200 Vin i Sentrum. Vinsmaking i eget telt - finn din yndlingsvin vin til fisk og skalldyr. Du kan velge blant mer enn 50 viner. Følgende importører presenterer sine utvalgte sjømatviner: Gunnar Amundsen, Jami Marketing & Trading, Palmer & Co, Portugals Handelskontor, Strøm, T. Storm & Sønner, WineTailor og Gram Norge stiller ut sine vinskap. Bonger a kr 100 for seks smaksprøver selges ved inngangen til teltet. NB Vinsmakingen stenger kl 18.00.
Trekkspillmusikk ved Frisk Luft, aktiviteter for barn ved skur 28
Kl 1300 Redningsøvelse
Kl 1500 Stevnecup, tautrekking i Akershusstevnet
Kl 1800 Norske visetekster, cabaret og fengende rytmer ved Johns Quijote
 
Søndag 22. august
Kl 0800 Flaggheising
Kl 1100 Utstillinger og virksomheter på kaiene åpnes
Kl 1200 Oslo Sjømatfestivals boder åpnes
Kl 1300 NM i østersåpning
Redningsøvelse med helikopter
Kl 1500 Offisiell avslutning av Akershusstevnet 99, samlet avgang og paradeseilas, kommentar ved speaker.
Kl 1600 Bandet Hett Selskap spiller jazz frem til kl 1800
I løpet av dagen blir det aktiviteter for barn, bl.a. teater, i samarbeid med Akershusstevnet.
 
Festivalens åpningstider
Fredag 20. august kl 1400-2200
Lørdag 21. august kl 1000-2200
Søndag 22. august 1200-1800
 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

130 bobleviner testet: Ny champagnestjerne og gamle kjenninger blant nyhetene i november
+
Tester

130 bobleviner testet: Ny champagnestjerne og gamle kjenninger blant nyhetene i november

Champagneregionen virker ustoppelig når det kommer til å produsere nye talenter. Som tar druene i egne hender og skaper mirakuløse viner. De gode gamle holder også koken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter
+
Tester

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter

Vi snakker om Baden i Tyskland og Jura i Frankrike som en utfordrer til salige Burgund, og øyer langt ute i havet samt Sør-Afrika som utfordrer Europas klassiske vinregioner. Vinverdenen er i endring.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Lag noen nye spennende retter med rakefisk
Guide
Oppskrifter med rakefisk

Lag noen nye spennende retter med rakefisk

Av og til blir tradisjonsrike matretter enda bedre når du serverer dem på nye måter. Prøv noen nye oppskrifter med rakefisk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne søndagen kommer alle til å holde seg hjemme
Dagens rett
Elgstek med viltsaus

Denne søndagen kommer alle til å holde seg hjemme

Elgstek med viltsaus er noe av det beste vi har av mattradisjoner. Her har du oppskrift på en skikkelig festrett.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
130 bobleviner testet: Ny champagnestjerne og gamle kjenninger blant nyhetene i november
+
Tester

130 bobleviner testet: Ny champagnestjerne og gamle kjenninger blant nyhetene i november

Champagneregionen virker ustoppelig når det kommer til å produsere nye talenter. Som tar druene i egne hender og skaper mirakuløse viner. De gode gamle holder også koken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter
+
Tester

400 hvitviner testet: Disse tyske chardonnayene imponerer - men de får også konkurranse fra andre (ut)kanter

Vi snakker om Baden i Tyskland og Jura i Frankrike som en utfordrer til salige Burgund, og øyer langt ute i havet samt Sør-Afrika som utfordrer Europas klassiske vinregioner. Vinverdenen er i endring.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Knallgod barolo for pengene
+
Godbiter i pollisten

Knallgod barolo for pengene

Denne har bare økt med en hundrelapp på 10 år.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg
+
Ukens vin

Fortsatt kampklar – med ny etikett – og på et pol nær deg

Denne sørafrikanske hvitvinen har fått mye uønsket oppmerksomhet – men nå er kritikken stilnet – og vinen er et like godt kjøp som alltid.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den beste fredagsbiffen lages av elg
Dagens rett
Elgbiff med bacon og appelsinsaus

Den beste fredagsbiffen lages av elg

Tilgangen på godt elgkjøtt er fortsatt på høyden. I alle fall for den som har sikret seg et slakt. Hva med en elgbiff i kveld?

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag noen nye spennende retter med rakefisk
Guide
Oppskrifter med rakefisk

Lag noen nye spennende retter med rakefisk

Av og til blir tradisjonsrike matretter enda bedre når du serverer dem på nye måter. Prøv noen nye oppskrifter med rakefisk.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her