Masser av godt og moro

Oslo Sjømatfestival, 20-22 august, på Rådhusplassen er for hele familien, og den er gratis. Fjorårets festival hadde mer enn 100 000 besøkende. Årets program vil trolig trekke langt flere. Kommer du?
Redaksjonen
08 Juli 1999 - 13:57

Sjømatfestival, den syvende i rekken, finner sted samtidig med og i samarbeid med Akershusstevnet - Oslo Maritime Kultursenter, som fyller havnen med veteran- og trebåter. Sjømatprodusenter, fiskebåter, grossister, detaljister og restauranter viser frem og serverer smaksprøver fra havet og selger produkter fra boder på Rådhusplassen.
 
Tønnemakere, knivsmeder, båtbyggere, seilmakere, repslagere og andre vil demonstrere sine håndverk på kaiene.
 
Vin og sjømat
Du kan lære om og smake hva slags vin som passer til fisk og skalldyr. I et eget telt arrangeres det vinsmaking - finn din yndlingsvin til fisk og skalldyr. Du kan velge blant mer enn 50 viner. Følgende importører presenterer sine utvalgte sjømatviner: Gunnar Amundsen, Jami Marketing & Trading, Palmer & Co, Portugals Handelskontor, Strøm, T. Storm & Sønner, WineTailor, og Gram Norge stiller ut sine vinskap. Bonger a kr 100 for seks smaksprøver selges ved inngangen til teltet.
 
Musikk hører med, og du kan kanskje ta deg en svingom på bryggekanten.
 
Ikke minst kan du bivåne NM i østersåpning klokka 13 på søndagen. Her vil proffe kokker møtes til dyst og du er velkommen som tilskuer og heiagjeng. Gratis selvfølgelig. Og det er også de spennende smaksprøvene som deles ut. Morsomt og underholdende for hele familien. Apéritif arrangerer.
 
Fredag 20. august
kl 1400- Oslo Sjømatfestivals boder åpnes
kl 1500 Liz Tove Vespestad (tidl Somebody's Darling) med orkester opptrer
kl 1800 og utover kvelden ankommer fartøyene til Akershusstevnet 99
 
Lørdag 21. august
kl 0800 Flaggheising
kl 1000 Oslo Sjømatfestivals boder samt utstillinger og virksomheter på kaiene åpnes
kl 1100 Offisiell åpning av Akershusstevnet 99 med dampfløytekonsert. Fartøyene er åpne for publikum etter skipperens bestemmelse
kl 1200 Vin i Sentrum. Vinsmaking i eget telt - finn din yndlingsvin vin til fisk og skalldyr. Du kan velge blant mer enn 50 viner. Følgende importører presenterer sine utvalgte sjømatviner: Gunnar Amundsen, Jami Marketing & Trading, Palmer & Co, Portugals Handelskontor, Strøm, T. Storm & Sønner, WineTailor og Gram Norge stiller ut sine vinskap. Bonger a kr 100 for seks smaksprøver selges ved inngangen til teltet. NB Vinsmakingen stenger kl 18.00.
Trekkspillmusikk ved Frisk Luft, aktiviteter for barn ved skur 28
Kl 1300 Redningsøvelse
Kl 1500 Stevnecup, tautrekking i Akershusstevnet
Kl 1800 Norske visetekster, cabaret og fengende rytmer ved Johns Quijote
 
Søndag 22. august
Kl 0800 Flaggheising
Kl 1100 Utstillinger og virksomheter på kaiene åpnes
Kl 1200 Oslo Sjømatfestivals boder åpnes
Kl 1300 NM i østersåpning
Redningsøvelse med helikopter
Kl 1500 Offisiell avslutning av Akershusstevnet 99, samlet avgang og paradeseilas, kommentar ved speaker.
Kl 1600 Bandet Hett Selskap spiller jazz frem til kl 1800
I løpet av dagen blir det aktiviteter for barn, bl.a. teater, i samarbeid med Akershusstevnet.
 
Festivalens åpningstider
Fredag 20. august kl 1400-2200
Lørdag 21. august kl 1000-2200
Søndag 22. august 1200-1800
 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene
+
Tester

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Inviter til festmiddag med steinbit
Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit

Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene
+
Tester

300 nye rødviner: At barolo anno 2016 skulle bli så majestetisk, var ventet for disse vinene

Så lages de etter den veldig tradisjonelle oppskriften for Barolo, med lang ekstraksjonstid og ikke minst modning på store velbrukte fat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakersdinner 14. april i Oslo

Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård

Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her