Masser av godt og moro

Oslo Sjømatfestival, 20-22 august, på Rådhusplassen er for hele familien, og den er gratis. Fjorårets festival hadde mer enn 100 000 besøkende. Årets program vil trolig trekke langt flere. Kommer du?
Redaksjonen
08 Juli 1999 - 13:57

Sjømatfestival, den syvende i rekken, finner sted samtidig med og i samarbeid med Akershusstevnet - Oslo Maritime Kultursenter, som fyller havnen med veteran- og trebåter. Sjømatprodusenter, fiskebåter, grossister, detaljister og restauranter viser frem og serverer smaksprøver fra havet og selger produkter fra boder på Rådhusplassen.
 
Tønnemakere, knivsmeder, båtbyggere, seilmakere, repslagere og andre vil demonstrere sine håndverk på kaiene.
 
Vin og sjømat
Du kan lære om og smake hva slags vin som passer til fisk og skalldyr. I et eget telt arrangeres det vinsmaking - finn din yndlingsvin til fisk og skalldyr. Du kan velge blant mer enn 50 viner. Følgende importører presenterer sine utvalgte sjømatviner: Gunnar Amundsen, Jami Marketing & Trading, Palmer & Co, Portugals Handelskontor, Strøm, T. Storm & Sønner, WineTailor, og Gram Norge stiller ut sine vinskap. Bonger a kr 100 for seks smaksprøver selges ved inngangen til teltet.
 
Musikk hører med, og du kan kanskje ta deg en svingom på bryggekanten.
 
Ikke minst kan du bivåne NM i østersåpning klokka 13 på søndagen. Her vil proffe kokker møtes til dyst og du er velkommen som tilskuer og heiagjeng. Gratis selvfølgelig. Og det er også de spennende smaksprøvene som deles ut. Morsomt og underholdende for hele familien. Apéritif arrangerer.
 
Fredag 20. august
kl 1400- Oslo Sjømatfestivals boder åpnes
kl 1500 Liz Tove Vespestad (tidl Somebody's Darling) med orkester opptrer
kl 1800 og utover kvelden ankommer fartøyene til Akershusstevnet 99
 
Lørdag 21. august
kl 0800 Flaggheising
kl 1000 Oslo Sjømatfestivals boder samt utstillinger og virksomheter på kaiene åpnes
kl 1100 Offisiell åpning av Akershusstevnet 99 med dampfløytekonsert. Fartøyene er åpne for publikum etter skipperens bestemmelse
kl 1200 Vin i Sentrum. Vinsmaking i eget telt - finn din yndlingsvin vin til fisk og skalldyr. Du kan velge blant mer enn 50 viner. Følgende importører presenterer sine utvalgte sjømatviner: Gunnar Amundsen, Jami Marketing & Trading, Palmer & Co, Portugals Handelskontor, Strøm, T. Storm & Sønner, WineTailor og Gram Norge stiller ut sine vinskap. Bonger a kr 100 for seks smaksprøver selges ved inngangen til teltet. NB Vinsmakingen stenger kl 18.00.
Trekkspillmusikk ved Frisk Luft, aktiviteter for barn ved skur 28
Kl 1300 Redningsøvelse
Kl 1500 Stevnecup, tautrekking i Akershusstevnet
Kl 1800 Norske visetekster, cabaret og fengende rytmer ved Johns Quijote
 
Søndag 22. august
Kl 0800 Flaggheising
Kl 1100 Utstillinger og virksomheter på kaiene åpnes
Kl 1200 Oslo Sjømatfestivals boder åpnes
Kl 1300 NM i østersåpning
Redningsøvelse med helikopter
Kl 1500 Offisiell avslutning av Akershusstevnet 99, samlet avgang og paradeseilas, kommentar ved speaker.
Kl 1600 Bandet Hett Selskap spiller jazz frem til kl 1800
I løpet av dagen blir det aktiviteter for barn, bl.a. teater, i samarbeid med Akershusstevnet.
 
Festivalens åpningstider
Fredag 20. august kl 1400-2200
Lørdag 21. august kl 1000-2200
Søndag 22. august 1200-1800
 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du ikke fått nok ribbe?
Dagens rett
Glasert tapasribbe

Har du ikke fått nok ribbe?

Har du fortsatt en juleribbe i kjøleskapet eller rett og slett ikke er gått lei ennå, er dette løsningen: Glasert tapasribbe. Nam.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 
Dagens rett
Bakt torsk med burgundersaus

Med denne oppskriften kan du fint nyte rødvin til torsken 

For når torsken kommer med rødvinssaus, passer det faktisk veldig godt med rødvin. Men ikke hvilken som helst rødvin. 

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Dagens rett

Så enkelt og raffinert kan du servere viltet

Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

Kjør denne gavepakken til julekosen - den er på 60+ pol

Du loves en hvitvin med stor dybde og kompleksitet og til en veldig god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin
+
Ukens vin

Kupp på «verdens beste» alkoholfrie vin

Med dette på julebordet, blir du faktisk glad for å gå for alkoholfritt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette drikker du til and
Tester

Dette drikker du til and

Andevennlige drikkevarer finner du innen alle kategorier og prisklasser. Her har du en rekke forslag som kan kalles allroundere når det er and på menyen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg
Ukens drink

Her får du dessert, kaffe og avec i ett og samme glass. Gled deg

Eggnog med en vri som er umulig å ikke bli hekta på. Du kan fint lage den i en bolle og servere den til flere.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her