Dessuten, og ikke minst, får du anledning til å bli kjent med de spennende og undervurderte sherryvinene. En kveld fylt av spanske opplevelser du og noen få andre får være med på. Det serveres en fireretters meny og du får smake spennende vin.

 

Apéritif arrangerer dette spennende vinseminaret i samarbeid med Christer Berens og kjøkkensjef Rune Pal ved Restaurant Klosteret i Oslo. Berens som er Apéritifs faste smaker når polet lanserer nyheter, har lang erfaring med å holde foredrag om vin samt om mat og vin i kombinasjon. Han har dessuten en rekke internasjonale konkurranser i vinsmaking bak seg, blant annet VM for vinkelnere (sommelierer). Restaurant Klosteret er en av hovedstadens trendy spisesteder med meget godt håndverk på kjøkkenet representert ved kjøkkensjefen Rune Pal. Pal ble dessuten Norgesmester i østeråpning i august og representerte Norge i VM i Irland.

 

Meny

 

Antea di Marques de Caceres 1995 Rioja

Vina Ardanza Reserva 1990 La Rioja Alta

 

Bodega Piemonte Tempranillo Navarra

Baron d''Ona Reserva 1994 Rioja

Montecillo Gran Reserva 1991 Rioja

Valduero Crianza 1996 Ribera del Duero

Torres Coronas 1997 Penedes

Santa Catharina Cabernet Sauvignon 1995 Mallorca

Alion 1995 Bodega Vega Sicilia Ribera del Duero

 

Serranoskinke med valnøtter og fiken

Gaspacho med sjøkreps

Lammeballotin

Potet og tomatkompott, hvitløksjy

Crème Catalunya med anisette

 

Pris 780,- per person.

Her melder du melde deg på

eller Klosteret restaurant tlf 23 35 49 00.

 

Les mer om Apéritifs vinseminarer