Vinlandet Italia er i skuddet som aldri før. Når du kombinerer vinen med den italienske kokekunsten, er lykken oppnådd.
Italias vinøse mangfold er tilnærmet uendelig. Intet annet land i verden kan vise til en tilsvarende rikdom i druetyper, jordsmonn, mikroklimaer og vinifikasjonsmetoder. Alle Italias 20 fylker produserer verdensberømte viner, og fra Etna i sør til Südtirol i nord skapes det legendariske super-viner, i alle priskategorier. Italias mangfold kan dog være utrolig forvirrende - men er likevel fascinerende, og sterkt nytelsesorientert.
For italienerne setter livsnytelsen i sentrum. På bordet, i glasset, i livet.
I denne seansen foretar vi en vinøs reise Italia rundt. Reisen akkompagneres av seks vinøse eksempler på hvordan dette 
langstrakte landet viser seg fra sine forskjellige vinøse sider - med utgangspunkt i stikkord som mangfold, historie, kvalitet, og selvsagt; nytelse!
Underveis vil det bli gitt grunnleggende innføring i hva dette stoffet vin egentlig er, hvorfor vi elsker det og hvordan vi behandler det, og ikke minst; noen svar på mange av de spørsmålene man har hva angår vin generelt - og Italia spesielt.
For eksempel hva de italienske vin-etikettene kan fortelle oss, hva man bør se etter når en smaker vin, hvordan man smaker vin, tips om vin og mat, tips om vin uten mat, generelle serveringstips - og annen vin-relatert lærdom. Og gjerne svar på andre spørsmål man måtte ha.
MENY * Bruschetta di Cappesante con Pancetta alla griglia Grillet kamskjell med pancetta servert på bruschetta ** Stinco d'Agnello, servito con caponata e patate all'Angelo Urte- og hvitløkmarinert lammeskank grillet med caponata og servert med angelopoteter *** Torta di Formaggio della Casa con coulis alla menta Hjemmelaget ostekake med myntecoulis * VIN-MENY * Prosecco di Valdobbiadene Col Bertaldo Maschio ** Soave Classico San Michele 2003 Ca'Rugate *** La Segreta Bianco 2003 Planeta **** Rosaura Beneventano Rosato 2003 Feudi di San Gregorio ***** Trionfo 2003 Lombardi Vini ****** Beneventano Rosso Vigna Ottieri 2004 Feudi di San Gregorio ******* Barbera Monferrato Maraia 2003 Marchesi di Barolo * |
Arrangementet er nå avholdt
Ring Apéritif på 930 69 873 dersom du ikke finner frem.
