Matfestival i Trondheim

Neste torsdag åpner Trøndersk Matfestival i Trondheim. Festivalen er den fjerde i rekken, og i år blir det satset spesielt på barna. Og poteter.
Redaksjonen
01 August 2008 - 16:00

- Det er viktig å innarbeide sunne og fornuftige matvaner hos barna fra de er små, og i Trøndelag produseres det mange og gode matprodukter som vi ønsker å presentere for dem, sier festivalsjef Vigdis Bolås i en pressemelding.
 
Festivalen reklamerer med eget barneprogram, og barnetelt med matopplevelser for barn.
 
- På matfestivalen tilbyr vi aktiviteter der barna får lage, smake og oppleve maten, og med det ønsker vi å bevisstgjøre dem hva de putter i seg, sier festivalsjefen.
 
Leve poteten
Trøndersk Matfestival skal også markere «Potetens år». Dette skjer i samarbeid med avdeling for landbruk og bygdeutvikling hos Fylkesmannen i Sør-Trøndelag.
4H skal engasjere barna i spennende mataktiviteter.
 
Blant annet kan barna lære å lage sin egen hamburger, og gå på pølse- og hygieneskole. De kan også lære å lage middelaldermat ved å delta i matlaging i en kokegrop. Det blir også smaksverksted for barn.
 
Allsidig program
Et allsidig program er lagt opp for de tre festivaldagene. Det blir ost- og vinkurs, og cocktailkurs basert på akevitt med påfølgende byvandring. Inkludert er også smakebiter fra historiske menyer og en omvisning i Stiftsgårdens festsal.
 
Geitost og øl, og hvordan lage enkle, økologiske småretter er andre temaer på festivalen.
 
Kokker fra Mære landbruksskole og Frati Catering skal demonstrere kreativ bruk av eksotiske grønnsaker.
 
Pris for nyskaping
Årets gjennomgangstema er «En reise i trøndersk mat og matkultur». Totalt rundt 80 utstillere vil være representert.
 
I løpet av festivalen skal også Trøndersk Matfestivals pris deles ut for årets nyskapende produkt 2008, og årets gjestekokk er Harald Osa.

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips som sms

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

La deg forføre av disse sicilianske vinene
+
Godbiter i pollisten

La deg forføre av disse sicilianske vinene

De kommer fra en del av Sicilia som ikke er like kjent som Etna, men som byr på virkelig lekre viner med et usedvanlig godt terroir-avtrykk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Høyden er nøkkelen til Sicilias videre suksess
+

Høyden er nøkkelen til Sicilias videre suksess

Takket være suksessen vinene fra Etna har oppnådd, har den økte energien spredd seg til hele øya. Revitalisering av veletablerte druesorter, tilpassing til klimaendringer og økologisk dyrking står høyt på prioriteringslisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske
+
Ukens vin

Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske

Eller allerede nå. For den byr nemlig på akkurat det du trenger for årets første grillmåltider.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive
+
Tester
30 nyheter i taxfreehyllene mars 2023

Skal du handle vin taxfree, gå for de mest eksklusive

Det er ikke at du sparer så mye, med noen unntak, men da er du hvert fall sikret at du tar med deg noe som er virkelig godt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
La deg forføre av disse sicilianske vinene
+
Godbiter i pollisten

La deg forføre av disse sicilianske vinene

De kommer fra en del av Sicilia som ikke er like kjent som Etna, men som byr på virkelig lekre viner med et usedvanlig godt terroir-avtrykk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Høyden er nøkkelen til Sicilias videre suksess
+

Høyden er nøkkelen til Sicilias videre suksess

Takket være suksessen vinene fra Etna har oppnådd, har den økte energien spredd seg til hele øya. Revitalisering av veletablerte druesorter, tilpassing til klimaendringer og økologisk dyrking står høyt på prioriteringslisten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se alt det spennende du kan bli med på fremover
Matkurs og vinkurs

Se alt det spennende du kan bli med på fremover

De neste månedene har vi planlagt mange spennende vinsmakinger og andre arrangementer du ikke vil gå glipp av.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Overrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld
Dagens rett
Laksepizza

Overrask med en litt annen vri på pizzaen i kveld

Du blir garantert overrasket over smaken på denne pizzaen som altså ikke er en pizza.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 30. mai

Smak og sammenlign en rekke spennende årganger fra Chianti Classico

Denne kvelden får du smake 10 forskjellige årganger av klassikeren Fontalloro fra Felsina, helt tilbake til 1990.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske
+
Ukens vin

Sikre deg denne herlige og prisgunstige Rhône-vinen til påske

Eller allerede nå. For den byr nemlig på akkurat det du trenger for årets første grillmåltider.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her