Det skjedde ved at et opptog med sambarytmer og ekte brasilianske klippfiskkostymer gikk gjennom festivalområdet.
Styreleder Per Kristian Foss, daglig leder Mona Rivelsrud og ordfører Arve Tonning ledet opptoget gjennom teltlandsbyen.
Det skal arrangeres flere Norgesmesterskap og i NM-teltet er det hektisk aktivitet allerede. Det arrangeres NM-finaler i Sjømat og Institusjonskokkfaget for lag.
Omfattende program
Den Norske Matfestivalen i Ålesund har fått på plass et omfattende program.
Det er både seminarer, vin- og brennevinsmaking, restauranter ogforlesninger - for å nevne noe. Store deler av serveringsbransjen i Møre og Romsdal er representert på festivalen.
Kokkestipend
Norges Bondelag deler ut sitt kokkestipend i forbindelse med Matfestivalen. Det er femte gang stipendet deles ut til en kokk som vil jobbe med og for norsk matkultur og norske matprodusenter.
I kriteriene for tildelingen av stipendet, heter det blant annet at Norges Bondelag vil at stipendet skal bidra til større og bredere tilgang på norske råvarer av høy kvalitet.
Det skal holdes over 80 arrangementer på festivalen, som varer frem til søndag.
