På kurset lærer du å lage alt fra forrett til dessert – alt på grillen! Med på laget er Weber Grill Master Svein Iversen, en erfaren kursholder med bakgrunn fra både norsk brun pub og franske stjernerestauranter. I over 30 år har han lært opp både profesjonelle kokker og matinteresserte nybegynnere. Under kurset knuser Svein flere matmyter, og som matkjemi-entusiast sier han selv:
«Vet du hva som skjer i maten, vet du hvordan du bør tilberede maten.»
Dette lærer du
På grillkurset vil dere grille fisk på planke, grønnsaker, kjøtt både langsomt, med åpne porer og raskt, i tillegg til frukt og kake. Etter kurset har du kunnskap til å lage et skikkelig festmåltid – kun ved å bruke grillen! Det beste er den praktiske erfaringen du høster i løpet av et slikt kurs. Røyking, indirekte og direkte grillen og justering av temperaturen.
Menyen
Nachos
Røkte Armadillo egg
Buffalo wings
Smashes cheese burgers
Mac and cheese
Grillet buttermilk kylling
Amerikanske pannekaker
+ saus og rubs
Det er et begrenset antall plasser - så sikre deg billetter nå!
OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.
