Møtereferat 01/2003 fra DNVF

Kortfattet referat fra siste styremøte i den Norske Vinkelner Forening.
Redaksjonen
06 Februar 2003 - 14:44

Diplomer til nye medlemmer
Uteksaminerte elever fra VK skal betale 200 kr første halvår, bekreftelse av betaling må kunne dokumenteres. Dette sendes Henriette Batt.

Ekstraordinært Årsmøte
Dato: 11.03.03
Sted: Hotel Continental
Tid: Kl.17.00
Sak: Godkjenning av regnskap for 2002.

NM Stavanger
Fredag - Semifinale 17 stk
12.00 - Start
18.00 - Slutt
18.30 - Kåring av finalister
 
Lørdag - Finale 3 personer
12.00 - Start
17.00 - Kåring av vinner - tidspunktet med forbehold
19.00 - Minglingparty Bølgen & Moi Stavanger

Nordisk Mesterskap 2003
I år er det Norge som skal arrangere Nordisk Sommelier Mesterskap. Vi velger å legge dette til samme dato som Norwegian Wine Expo. Frivillige hjelpere er ønskelig. Ta kontakt med Torleif Høyvik.(torleif@bolgenogmoi.no) eller Turid Olsen (tosmak@online.no)

Eventuelt

  • Møte ASI i Andorra April 2003

  • Statutter oversettes til Engelsk etter årsmøte, sendes så til ASI

  • Hva kan vi gjøre for å få flere aktive medlemmer? Styret ønsker en debatt på dette, innspill sendes til undertegnede

  • Diskusjonen rundt hvem i tillegg til vinkelner utdannede kan bli medlem av vinkelner foreningen. De som har vunnet NM og/eller de som har deltatt på 3 NM? Styret ønsker en debatt rundt dette også. Kommentarer kan sendes undertegnede.

Neste styremøte 11.03.03.
Kommentarer som sendes innen denne dag blir behandlet på møtet.

Referent:
Henriette Batt
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag
Dagens rett
Brokkolisalat med feta og bacon

Denne salaten smaker fortreffelig på årets første mandag

Brokkoli, rødkål, fetaost og bacon er en innertier-kombinasjon. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca
+

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Hvor mezcal er en livsstil
+

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her