Fredager og søndager har gjestene fått muligheten til å nyte et bedre måltid på Båsmos eneste restaurant. Uteserveringen har vært flittig brukt og har utsikt utover Ranfjorden.
- Vi har vært veldig heldige med været, sier kokken Anders Edvardsen fra Stenneset Gamle Prestegård AS.
Familieaktiviteter
Stenneset er eid av Rana kommune, men disponeres av Helgeland Museum. Museet blir ellers i året brukt til selskapslokale i forbindelse med bryllup, bursdager eller andre selskap.
Sommerrestauranten er i samarbeid med Rana Museum, og stedet har en historie helt tilbake til 1600-tallet.
Restauranten byr på forretter, hovedretter, desserter og tapas.
Hjemmelaget mat
- Vi ønsker å lage hjemmelaget mat, uten å ta i bruk noen ferdigprodukter, sier Edvardsen.
Han har selv vært i skogen og plukket blåbærene som blir brukt i blåbærsorbeten.
I hagen har de poteter og urter som de bruker i matlagingen.
Restauranten lager ny meny for hver helg, og baserer den på hvilke ferske råvarer de får tak i.
Bra sommer
- Sommeren har vært veldig bra. Folk setter pris på at det skjer noe på denne siden av byen også. Vi har hatt bra med gjester hver eneste kveld vi har hatt åpent, sier Edvardsen.
Fremdeles åpent
- Vi ønsker et samspill mellom mat og vin for å gi gjestene en fullstendig smaksopplevelse, sier Anders Edvardsen.
De har hatt en jevn økning i antall gjester, og for mange av dem er det første gang de besøker Stenneset. Sommerrestauranten skal holde dørene åpen hver fredag og søndag ut august måned.
- Vi vil fortsette neste sommer om vi får muligheten til det, sier Edvardsen.
