Matkurs og vinkurs

Vinkurs 18.september i Oslo

Topp amarone-produsent kommer og du kan fÄ smake kremen
Foto: (BrianAJackson)

Topp amarone-produsent kommer og du kan fÄ smake kremen

La deg fortrylle av 10 viner fra herlige Veneto nÄr Stefano Accordini viser frem sine flotte viner, deriblant hele fem amaroner i Ärganger tilbake til 2004.
01 Januar 2017 - 22:05

Vest for Venezia finner du et av verdens, og Italias, aller mest berÞmte vinomrÄder, Veneto. Her lages vin nordmenn elsker, som innsmigrende valpolicellaer, fyldige rippasoer, mektige amaroner og sÞte reciotoer.

Smak flere Amaroner fra flotte vinmarker og Ärganger tilbake til 2004

Accordini-familien

Stefano Accordini er en familiedrevet vingÄrd, og en av omrÄdets produsenter som har tatt mÄl av seg Ä finne tilbake til Venetos vinrÞtter. Vi fÄr besÞk av Tiziano Accordini, sÞnn av Stefano, og du skal smake 10 av deres flotte viner.                                                                                       Les mer om Stefano Accordini her 

                                                                                                                                        Tiziano vil foretelle oss mer om omrÄdet, hvordan terroir pÄvirker druene i de forskjellige vinmarkene, og ikke minst hvordan forskjellige metoder i kjelleren fÄr frem det aller beste resultatet i vinen. 

Denne muligheten kan du ikke gÄ glipp av - ta med en venn, kollega, kjente og kjÊre pÄ en uforglemmelig opplevelse.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sikre deg feriens beste middag: Langtidsstekt reinsdyrskank med honningglasert rosenkÄl og sjysaus
Dagens rett

Sikre deg feriens beste middag: Langtidsstekt reinsdyrskank med honningglasert rosenkÄl og sjysaus

Denne oppskriften gir ekstra mye dybde i smaken fra reinsdyrskanken, og er et godt alternativ til lammesteik.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Årets fĂžrste «utevin» er pĂ„ et pol nĂŠr deg
+
Ukens vin

Årets fĂžrste «utevin» er pĂ„ et pol nĂŠr deg

Med svÊrt moderat alkohol er det svakt pÄskegul perlende vin du skal gÄ for. Og du fÄr veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

PÄskens beste lammeoppskrifter
Guide
PÄskelam oppskrifter

PÄskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter pÄ alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

La deg friste av pÄskens beste oppskrifter med appelsin
Guide

La deg friste av pÄskens beste oppskrifter med appelsin

PÄske er skiturer, kos i hytteveggen - og appelsiner. Men appelsiner kan brukes til mye mer enn det. Her fÄr du et knippe oppskrifter med nettopp appelsin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Sikre deg feriens beste middag: Langtidsstekt reinsdyrskank med honningglasert rosenkÄl og sjysaus
Dagens rett

Sikre deg feriens beste middag: Langtidsstekt reinsdyrskank med honningglasert rosenkÄl og sjysaus

Denne oppskriften gir ekstra mye dybde i smaken fra reinsdyrskanken, og er et godt alternativ til lammesteik.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Årets fĂžrste «utevin» er pĂ„ et pol nĂŠr deg
+
Ukens vin

Årets fĂžrste «utevin» er pĂ„ et pol nĂŠr deg

Med svÊrt moderat alkohol er det svakt pÄskegul perlende vin du skal gÄ for. Og du fÄr veldig mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

I Ă„r blir det pinot noir til pĂ„skelammet – kanskje fra grillen
+
Godbiter i pollisten

I Ă„r blir det pinot noir til pĂ„skelammet – kanskje fra grillen

Du finner den i de fleste velassorterte polutsalg. Og prisen er upÄklagelig - vi snakker om mye vin for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Libanesisk rĂždvin stolt vinner i budsjettklassen
+
Ukens vin

Libanesisk rĂždvin stolt vinner i budsjettklassen

FĂ„ viner byr pĂ„ like god valuta for pengene – og vekker like mye fĂžlelser som vinen fra et av verdens aller mest risikofylte omrĂ„der.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Bacalao er perfekt pÄskemat
Dagens rett

Bacalao er perfekt pÄskemat

I mangel av fersk fisk, gjÞr klippfisk jobben mer enn godt nok. PrÞv denne klassiske oppskriften pÄ bacalao.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

PÄskens beste lammeoppskrifter
Guide
PÄskelam oppskrifter

PÄskens beste lammeoppskrifter

Her finner du oppskrifter pÄ alt fra tradisjonell lammestek til noen mer uvanlige lammeretter. Selvsagt med drikkeforslag.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her