Merete Bø (31), vinkelner på Bagatelle i Oslo, har demonstrerte den bratteste suksesskurven vi noen gang har sett blant norske vinkelnere. Med unntak av sin kollega Robert Lie. Men så har Bø akkurat startet sin konkurransekarriere. I løpet av et halvår har hun sikret seg norgesmestertittelen og er nå altså også nordisk mester.
Det var den 2. juli i Stavanger under Bocuse d'Or Europa 2008 at årets nordiske mesterskap fant sted, og hvor Bø slo ut to langt mer rutinerte svensker i finalen, Søren Pollenius og Susann Berglund-Krantz. De tre finalistene hadde kvalifisert seg etter innledende runder med praktiske øvelser samt en teoretisk prøve hvor til sammen ni nordiske kandidater deltok.
Bø vant med hårfin margin foran Pollenius som gjorde et par "fatale" feil, men juryen som bestod av presidentene i de fem nordiske landene med norske Robert Lie som hoveddommer, var unisone i sin dom: Bø er best.
Neste viktige internasjonale sommelierkonkurranse er VM i 2010. Ser vi Bø på pallen der?
Foto: Roger Kolbu
