Norge tok kokkegull

Kari Innerå, 24, tok gull under den internasjonale kokkekonkurransen Trophee Passion denne uken. Totalt 16 deltagere fra 16 nasjoner deltok, og Innerå var eneste jente - og den yngste av alle deltagerne.

Trophee Passion ble arrangert første gang i 2001 og er en av de største internasjonale konkurransene som arrangeres. Konkurransen gikk ut på å tilberede 2 retter på 5 timer, og Norsk kveite var hovedråvaren.

The expert
Dommerpanelet besto av Frankrikes fremste kokker og ble ledet av den verdensberømte kjøkkensjefen Pierre Gagnaire.
- Det er helt vanvittig, dommerne sa: "You are the expert" sier en glad Kari Innerå.

Kari Innerå arbeider til daglig ved Gastronomisk Institutt i Stavanger og har arbeidet der i snart to år.

Komet
- Hun er noe så sjelden som en ung kvinnelig kokkekomet sier Dag Terje Solvang, administrerende direktør ved Gastronomisk Institutt.

Tross sin unge alder har Kari Innerå utmerket seg som et av de virkelig store talentene innen faget. Hun har gode plasseringer fra samtlige nasjonale konkurranser de siste årene, og var også den eneste og yngste jenta noensinne til å konkurrere om å være Norges deltager til Bocuse d'Or.

Kari Innerå bor i Stavanger, men er født og oppvokst på Andørja i Troms.

Les mer om Kari Innerå her og få med deg fire av hennes flotte oppskrifter .

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Kremet polenta med taleggio og skogsopp

Denne italienske klassikeren er så god at du kommer til å lage den igjen og igjen

Svært få ting er så innbydende og deilig som kremet polenta. Med skogens sopp og taleggio blir dette et av høstens mest etterlengtede måltider. At middagen er unnagjort på et blunk, er heller ikke å forakte. Les hele saken

Til toppen