Norgesmesterskap i baristakunst 2004

SCAE Norge (Special Coffee Association of Europe) ønsker alle store og små baristaer vellkommen til årets Norgesmesterskap i baristakunst. I år avholdes mesterskapet på Rica Hell Hotell på Stjørdal 16.04.2004-17.04.2004.

Redaksjonen

06 Februar 2004 - 01:00

Det blir avholdt 10 forskjellige kvalifiseringer, fordelt på 8 forskjellige konkurransesteder. Du velger selv ditt konkurransested.

2 dommere vil reise rundt og dømme alle kvalifiseringene. Disse er: Halvard Amble fra Det Norske Baristalandslaget og regjerende Norgesmester Eirik Johnsen. Dommerne vil være tilgjengelig for spørsmål før kvalifiseringene starter.

Dato	Sted	By	Kontaktperson	Telefon
10.02.04	Soria Moria	Oslo	Kaveh Atai	22797070
11.02.04	Soria Moria	Oslo	Kaveh Atai	22797070
12.02.04	Soria Moria	Oslo	Kaveh Atai	22797070
13.02.04	Laura Coffeeshop	Kristiansand	Laura Capuano	38071714
14.02.04	Kafferiet	Horten	Thea Lundevoll	33039699
16.02.04	Invit	Ålesund	Nina Viddal	92039365
17.02.04	Dromedar	Bergen	Marthe Evensen	93002559
18.02.04	Dromedar	Trondheim	Preben Osterhof	91726650
19.02.04	Lille Torget	Mosjøen	Rune Andersen	75170414
20.02.04	Helmersens Delikatesser	Tromsø	Sindre Helmersen	77654050

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Oaxaca er sentrum for det meksikanske kjøkken. Sterke og lange tradisjoner og et enormt utvalg av råvarer forklarer hvorfor så mange gastronomer søker hit – og at også Michelin har inkludert området i sin første Mexico-guide.

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken

Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Dagens rett

Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Det unike kjøkkenet og råvarene er grunnen til at alle ser til Oaxaca

Les hele saken

Hvor mezcal er en livsstil

Ancestral mezcal er en verden for seg – og er så håndverksmessig og arbeidsintensiv at det blir en livsstil for en produsent som Eduardo Carreño på palenque Candelaría i Oaxaca.

Les hele saken