Norsk bartender til topps i prestisjekonkurranse

Norsk bartender til topps i prestisjekonkurranse

Kim Andre Bergersen var best i International Master Bartender.
09 Oktober 2012 - 11:27

– Kim Daniel oser av dedikasjon, pasjon og kunnskap. Det var tett blant finalistene, men han hadde det lille ekstra som gjorde valget ganske enkelt til slutt, sier Fearghus McCormack, jurymedlem og fjorårsvinner i International Master Bartender.

Etter seier i den norske finalen, var Kim Daniel Norges håp i den internasjonale bartenderkonkurransen som gikk av stabelen 4. oktober i Pilsn i Tsjekkia. Og etter å ha demonstrert uovertrufne kunnskaper om tappeteknikken «The Perfect Pour», ble det klart at nordmannen gikk helt til topps. Bryan Panzica fra USA og Ota Haurythun fra Tsjekkia tok de andre plassene på pallen.

LES OGSÅ: Bergersen beste bartender

Dommerpanelet bestod av Václav Berka (Senior Marketing Brewmaster), Robert Lobovský (European Marketing Manager), Alastair Gilmour (forfatter og frilansjournalist) og Fearghus McCormack (IMB-vinner 2011).

Ved siden av et trofé og tittelen «International Pilsner Urquell Master Bartender 2012», vant Bergersen 10 000 euro og et to uker langt opphold i London, hvor han skal oppleve Pilsner Urquell i en av Europas største og mest internasjonale byer.

– Følelsen er vanskelig å beskrive. Man kan nok ikke kalle det en guttedrøm, jeg hadde ikke sett for meg dette under studietiden innen spesialpedagogikk. Jeg håper at seieren kan bidra til at interessen og nysgjerrigheten rundt Pilsner Urquell og andre typer øker og at folk vil dra nytte av min kunnskap, sier Bergersen.

Han har en bachleor i spesialpedagogikk og jobber i dag som servitør på Akersberget Restaurant og ølguide i Ølakademiet. Fra 1. oktober er han en av eierne av Øltorget i den nye Mathallen i Oslo.

LES OGSÅ: Mathallen endelig åpen

Norge vant også IMB i 2007, da med Erik Jönsson i baren. Norge er i dag eneste land med to titler, skriver Ølakademiet i en pressemelding.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter med agurk

Agurk kan brukes på en rekke måter - her finner du oppskriftene

Norskdyrket agurk finnes i en hver grønnsaksdisk og er en nødvendig ingrediens i mange oppskrifter, alt fra salater til drinker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør smaken av Norge til levevei - studiet for deg som vil jobbe med norsk tradisjonsdrikke

Fagskolen i Vikens utdanningstilbud Norsk tradisjonsdrikke som reiselivsprodukt er skredderskydd behovet til norsk reiseliv, og tar opp nye studenter i høst.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her