Norsk øl i egen forening

Norske bryggerier samles nå under det gamle navnet Den norske Bryggeriforening. - Bryggeriene er under stort press fra utlandet og vi skal jobbe for å bevare norsk bryggeriindustri og ølkultur, sier direktør Helge Hasselgård.
Redaksjonen
01 Juli 2005 - 02:00

- Vi tar tilbake navnet som foreningen fikk da den ble stiftet i 1901, og vi skal arbeide for store og små ølprodusenter i hele landet. Det skjer mye spennende innen internasjonal ølproduksjon, og vi har mye å jobbe med, sier direktør Hasselgård i Den norske Bryggeriforening til Newswire.

I 1988 gikk Bryggeriforeningen sammen med mineralvannindustrien om en felles forening, og har siden den gang ivaretatt interessene til produsenter av både øl og mineralvann. Når foreningen nå skifter navn, fra Bryggeri- og mineralvannforeningen (BROM) til Bryggeriforeningen, innebærer det at den igjen bare skal representere bryggeriene her i landet.

- Det er viktig at bryggeriene står sammen som én bransje, medlemmene er enige om at de har felles grunnleggende interesser.

Under press
Helge Hasselgård sier at økt salg av importert øl, vin og brennevin er en utfordring. Det samme er den store grensehandelen og smuglingen av øl.

- Derfor skal vi fortsette å jobbe for å få ned ølavgiften og gi norske ølprodusenter gode rammevilkår slik at vi kan opprettholde en levedyktig bryggeriindustri i Norge. Som alkoholprodusenter har vi også et særlig samfunnsansvar som vi er bevisst.

Hasselgård sier foreningen skal være i konstruktiv dialog med myndigheter og andre interessenter om de utfordringer som er knyttet til dette.

Da Bryggeriforeningen ble stiftet i 1901, hadde den 45 medlemmer. Nå er tallet nede i fem. Mye har skjedd i norsk bryggerinæring siden den gang.

Store og små
Den internasjonale trenden er at færre og større bryggerikonserner dominerer, samtidig som det vokser fram små nisjebryggerier.

- Det ser ut til at utviklingen er den samme i Norge, og foreningen er åpen også for de nye, mindre ølprodusentene. Nisjeproduksjon i mat og drikke vil bety mer i årene som kommer, der fokus kan være på lokale spesialiteter eller særegen vare som skiller seg ut, sier Hasselgård.

Han tror at Norge vil få flere små bryggerier fremover, men konkurransen blir fortsatt tøff for alle aktører.

Den norske Bryggeriforenings medlemmer pr 1.juli 2005 er:

Aass Bryggeri
Berentsens Brygghus
Hansa Borg Bryggerier
Macks Ølbryggeri
Ringnes
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

By på deilig sabayonne til dessert
Ukens kake

By på deilig sabayonne til dessert

I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Brødrene Graillot gjør som faren sa
+

Brødrene Graillot gjør som faren sa

Å ta over etter en far som har fått æren av å fornye Crozes-Hermitage, skremte ikke Maxime Graillot som sammen med broren Antoine følger 100 prosent i farens fotspor. Med noen sidesprang over elven og nordover til Beaujolais.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

By på deilig sabayonne til dessert
Ukens kake

By på deilig sabayonne til dessert

I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bytt ut fredagstacoen med dette
Dagens rett
Saltimbocca av svin

Bytt ut fredagstacoen med dette

Saltimbocca lages vanligvis av kalv - omtrent som schnitzel, men mørt svinekjøtt fra låret fungerer også veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas
Dagens rett

Når briami - ovnstekt squash, poteter og tomater - står i ovnen, framkaller den minner fra sommerferier i Hellas

For er det noe det greske kjøkken briljerer med, så er det å lage gode smaker av enkle, men ferske råvarer. Du kan langt på vei gjenskape den følelsen i eget kjøkken.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her