Når du blander norske jordbær i en caipirinha, møtes det beste fra to verdener

Caipirinha er Brasils nasjonaldrink - og derfor velegnet for sommersesongen. Med norske jordbær blir smaken sublim.

Aase E. Jacobsen

31 Juli 2025 - 11:00

Ukens drink

En caipirinha består av Brasils nasjonalbrennevin cachaca (laget av sukkerrør - altså som en rom), lime og sukker. Ikke noe annet. Strengt tatt trengs ikke noe mer, men det er altfor fristende å blande inn de deilige norske jordbærene nå som de er i sesong.

Jordbær caipirinha drinkoppskrift

Fremgangsmåte

Del limehalvdelen i mindre biter.
Ha i et røreglass med sukkerlake (eller melis).
Muddle (knus med baksiden av en skje eller en tre-muddler.
Tilsett jordbær og mynte og knus videre.
Hell over i et rocksglass med isbiter.
Skyll ut av rødegrasset med cachacen og hell dette over i rocksglasset.
Rør og topp med mer is.
Pynt med myntekvast.

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Bruk restene fra søndagsmiddagen - det blir kjempegodt

Det er ikke så vanlig å bruke lam i pastaretter, men at det er en god ide, er dagens nudeloppskrift inspirert av Øst-Asia, et godt bevis på.

Les hele saken

Har skapt moderne vinhistorie av historiske viner

Å skape det nye Napa Valley gjennom fem oppkjøp i løpet av to år, er en storstilt ambisjon, men Carlton McCoy og Lawrence Wine Estates er på god vei. Den største omveltningen er i vinmarkene som alle nå dyrkes biodynamisk.

Les hele saken