Ny daglig leder på Dronningen

Kaja Wiel er ny daglig leder av Dronningen selskapslokaler i Oslo.
Redaksjonen
03 Februar 2009 - 11:00

Wiel er utdannet kokk fra Le Cordon Bleu i Paris og har en Bachelor of Business Administration fra BI. Hun har tidligere jobbet for blant andre IBM og Soria Moria Hotell og konferansesenter.
 
Samlingspunkt
- Jeg ønsker at Dronningen skal være et naturlig samlingspunkt for alle båtglade mennesker, sier Kaja Wiel til Seilas.
 
Dronningen er nemlig et selskapslokale som er eid av bårforeningen KNS. Men lokalet er åpent for alle som vil ha en matbit eller noe godt å drikke.
 
Sail away
-  Som ivrig turseiler vet jeg hva god mat om bord betyr. Derfor har jeg også lyst til å tilby seilere å kunne bestille mat til å ta med seg ut på fjorden, sier Wiel.
 
- Dessuten håper jeg at stadig flere, både seilere og ikke-seilere, vil oppdage Dronningen som et sted hvor de både kan spise og drikke, se på livet på sjøen og nyte sommerkvelden, sier Wiel.
 
- Jeg gleder meg til å arrangere bryllup, fødselsdager og markering av andre merkedager. Jeg ønsker å være fleksibel for gjestene og deres behov, og håper på mange henvendelser fra gjester enten de er medlemmer eller ikke, sier den nyansatte daglige lederen.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling
Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta
+
Ukens vin

Ny favoritt fra Dão i Portugal som makser god vinvaluta

Fra produsenten med det litt uvanlige navnet, kommer en pen håndfull svært vellagete viner i et ytterst gunstig prisleie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet
+

Lisboa har for godt kvittet seg med billigvinstempelet

At Lisboa har fått flere underområder i DOC-klassen, har løftet kvaliteten betydelig. I hvert fall har det medført økt synlighet for en rekke mindre produsenter som lager vin med tydelig terroirkarakter og som respekterer områdets lange tradisjon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet
+
Godbiter i pollisten

Her ser du en av de mestvoksende vinstilene på polet

Vi snakker om tysk pinot noir i flaske. Men ukens godbit er ikke hvilken som helst, for denne byr på sykt god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen
+
Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Du trenger egentlig bare dette for å skape skikkelig god stemning rundt bordet
Dagens rett

Du trenger egentlig bare dette for å skape skikkelig god stemning rundt bordet

Og kanskje litt godt i glasset. Her får du både oppskrift og tips til hva du kan drikke til denne italienskinspirerte suppen minestrone med broccoli, ansjos og pasta.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning
Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her