Årsaken er at Fauskebygg har hatt problemer med noen av leveransene, men i februar skal alt være klart.
Er klar
Aziz Mirkham er innflyttingsklar. Det eneste som mangler er at Fauskebygg blir ferdige med lokalene han leier.
- Vi har hatt litt problemer med flere av våre leveranser, så vi er dessverre litt forsinket. I uke 4 skal alt være klart, sier Paul Valla på Fauskebygg til Saltenposten.no.
- Jeg har fått tak i alt jeg trenger, og gleder meg veldig til å starte opp, sier Mirkham.
Utfordring
Han skal starte restauranten Il Casolare i Diplomgården, en restaurant som skal konkurrere med de andre spisestedene på Fauske. Mirkham ser på det som en utfordring.
- Vi har nok den største menyen på Fauske, og litt konkurranse er alltid sunt, sier han.
Variert meny
På menyen finnes italienske, en del meksikanske retter og også en god del sjømat.
Mirkham har vært i Norge siden 1998 og har tidligere jobbet på en god del italienske restauranter i Trondheim, samt at han har drevet restauranten Mama Rosa i Bodø. Nå er Bodø forlatt til fordel for Fauske.
