Young Sommelier of the Year representerer noe helt nytt og skiller seg vesentlig fra internasjonale vinkelnerkonkurranser gjennom måten den bygges opp på. Målet er å stimulere bransjens servitører til å delta i konkurranser i like stor grad som deres kolleger på kjøkkenet. Derfor er de klassiske grenene som tøffe teoretiske prøver samt dekantering og åpning av champagneflasker utelatt. Fokus skal altså være på konkurranseglede for flest mulig.
Ny spennende konkurranse for servitører
Den Norske Vinkelnerforening, Apéritif og champagnehuset Moët & Chandon lanserer en helt ny type vinkonkurranse for alle bransjens ansatte under 28 år. Young Sommelier of the Year er navnet og er parallellen til den nå vel etablerte konkurransen for unge
Redaksjonen
24 Januar 2002 - 18:41
Annonse
Vintips
Artikler detail - section 11
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Hønsesalat med krabbe og lakserogn
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Ukens drink
Tequila Sunrise
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens kake
Sitroniskrem med vin
Events
Kommende Kurs
-
Få plasser igjen
KURS I Oslo, 17. AugustLær alt om champagne av en proff -
Få plasser igjen
KURS I Oslo, 18. AugustSmak fantastiske rieslinger fra en av Rheinhessens mest geniale produsenter -
Få plasser igjen
KURS I Oslo, 20. AugustGjør selskapet til en lek - Lær å komponere en lekker 4-retters festmeny av sesongens råvarer
Forsiden akkurat nå
Dagens rett
Helstekt dorade med chilisaus, vårløk og grillet sitron
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Hønsesalat med krabbe og lakserogn
Forsiden akkurat nå - 3
Ukens drink
Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness
Forsiden akkurat nå - 4
Dagens rett
Rollmops
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Iransk yoghurtsalat stil grillspydene
Forsiden akkurat nå - 6
Ukens drink
Tequila Sunrise