Ny vin for Finnmarksløpet

Årets Finnmarksløpvin heter Jotka og ble lansert denne uken.

Redaksjonen

12 Mars 2008 - 10:00

Også i år er det verdens nordligste vingård, Nord Cape Wine, i Lakselv som har stått for produksjonen.

Av krekling

Vinen er laget av krekling og har fått navnet sitt etter Finnmarksløpets første sjekkpunkt.

Fjorårets vin het Alta, etter Finnmarksløpets startpunkt.

Hvert år fremover vil det komme en ny Finnmarksløpvin, helt til samtlige sjekkpunkter har fått sin "egen" vin. Samlere kan altså glede seg til ytterligere 9 år med vin etter å ha sikret seg årets samlerobjekt.

Annerledes

Daglig leder i North Cape Wine, Arnt Arntzen, sier at årets vin er noe annerledes enn fjorårets.

- Årets vin er kanskje mer matvin enn fjorårets sier Arntzen.

Kan lagres

Jotka kan lagres i inntil 2 år om den ikke drikkes nå. Vinen er en blanding av vin fra 2005- og 2006-årgangene.

Arntzen foreslår å servere vinen til reinsdyrkjøtt eller hvalkjøtt, som godt kan få følge av villsopp og en kremet saus.

I år produseres det 1 500 nummererte flasker av Jotka. Kreklingen vinen er laget av er plukket i Porsangerområdet, en hel del av den er plukket i og rundt Finnmarksløpets trasé gjennom Porsanger.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken

Dagens rett

Det er ikke så mye som er bedre fra grillen enn T-ben stek med bakte poteter

T-ben stek er et så klassisk kjøttstykke som det kan bli, og av mange regnet som det beste. Når det kommer fra grillen, er det ikke så mye annet du trenger ved siden av enn bakte poteter og sesongens friske grønnsaker.

Les hele saken

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Ukens drink

Calcutta Cup drinkoppskrift med Guinness

Er du ikke fan av Guinness, blir du det trolig med denne drinken

Det er tonicen som frisker opp og endrer den klassiske Guinness/stout-smaken. Derfor kan du unne deg en god slurk til.

Les hele saken

Dagens rett

Så råflott har du ikke servert skagenrøren før

I denne luksuriøse oppskriften blir den klassiske skagenrøren tatt til nye høyder. Inspirert av amerikanernes lobster roll, trer rekene til side til fordel for sjøkreps og hummer, og byr på en smaksopplevelse uten like.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Dagens rett

Med denne smaksrike thaisuppen er det en fordel at det ikke er for varmt

Tom yum eller tom yam er en sterk og syrlig suppe, som dufter himmelsk av eksotisk krydder, her med sjøkreps. Det er ikke uten grunn at dette er en av de mest populære rettene fra Thailand.

Les hele saken