Nyåpning på Lanternen

Lanternen Bar og Restaurant i Kragerø har åpnet med nye drivere.
Redaksjonen
24 Juni 2008 - 12:00

- Noen av Norges dyktigste kokker vil jobbe her i sommer og vi vil bidra til å gi Kragerø et enda bedre restauranttilbud, sier daglig leder Christian Hjelmtvedt.
 
Fokus på mat
Hjelmtvedt er nettopp blitt ferdig med en bachelorgrad fra Norsk Hotellhøyskole, men han er også utdannet kokk og har jobbet innen bransjen både i Oslo og Stavanger.
 
- Vi ønsker å fokusere på maten og bli et godt matsted. Noen av Norges dyktigste kokker vil jobbe her i sommer, men likevel ønsker vi å fremstå som en folkelig restaurant, sier han.
 
Dreven gjeng
Han har hentet inn kokker og servitører fra kjente restauranter som Stadtholdergaarden, Smak av Oro, Grand Hotell, Tango Bar og kjøkken, Engø Gård og Paparazzi. I tillegg vil selvsagt mange lokale servitører jobbe på stedet. Til sammen vil restauranten ha 35 ansatte.
 
Fint besøk
I midten av juli kommer kaptein på kokkelandslaget, Gunnar Hvarnes, sammen med landslagskokken Andreas Myhrvold for å lage mat.
 
- Vi ønsker å bidra til at Kragerø får et enda bedre restauranttilbud. Vi tenker langsiktig og ønsker å drive restauranten i mange år fremover. Nå er vi spent på hvordan vi blir mottatt, sier Hjelmtvedt.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til
Dagens rett

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til

Saftig kylling på en smaksrik salat er som skapt for å skape god stemning rundt bordet. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her