Nyhetene på polet januar 2011 - cognac og genever

Redaksjonen
07 Januar 2011 - 12:56

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. januar 2011. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Cognac

(85p)
Braastad My Selection
Ets. Tiffon SA
Frankrike - Cognac
52775 Vectura - kr 299,90 (50cl)
Basisutvalg, kategori 6
Simers & Co
Farge og duft: Brungyllen. Søte toner av aprikos, fat, litt gummi.
Smak: Middels fyldig fruktig start, god viskositet, lett sødme, god frukt, relativt slank, god friskhet, sitter bra. (UÅ)
Bruksområde: Avec, drinker.
Vurdering: En tiltalende men ikke særlig kompleks cognac. (UÅ)
Laget av: Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0 % vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Minst 180 md. fatlagring.
Bestill her:

(84p)
Hardy Fisherman's Flask Chairman's Private Cellar
A. Hardy
Frankrike - Cognac
32445 Vectura - kr 294,00 (20cl)
Basisutvalg, kategori 6
Drøbacchus
Farge og duft: Brungyllen. Fin duft med vellagret preg, en del sødme.
Smak: God fylde, ganske sødmefylt stil, litt bløt syre, varm og ganske rik, en del sødme samt stoff i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En noe vel sødmebetont cognac. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0 % vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Minst 180 md fatlagring
Bestill her:

Genever

(86p)
Jenever Belgica
Distillery Wissels
Belgia
80628 Trebuchet - kr 313,20 (70cl)
Basisutvalg, kategori 4
VINO
Farge og duft: Gul. Intenst einerbærpreg, også en del furunål, aner noe frukt i bakgrunen.
Smak: Følger dufte, en del grønne toner samt bitterurter, sitter godt. (UÅ)
Bruksområde: Dram.
Vurdering: En særpreget, men morsom og vellaget genever. (UÅ)
Alkoholinnhold: 35,0 % vol.
Bestill her:

(85p)
Bols Genever
Lucas Bols
Nederland
80627 Vectura - kr 344,80 (70cl)
Basisutvalg, kategori 5
Farge og duft: Klar. Fin ren duft med sitrusskall, urter, krydder.
Smak: Fruktig anslag, mye einerbær i smaken, tørker noe utover, varm og rik, sitter godt og lenge. (UÅ)
Bruksområde: Dram, sild.
Vurdering: En vellaget genever. (UÅ)
Laget av: Rug, mais, hvete
Alkoholinnhold: 42,0 % vol.
Bestill her:

Få unike vintips sendt rett til din mobil
Annonse
Vintips

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke – for hjelpen er nær: Bestill vår SMS-tjeneste og du får 2 ukentlige vintips.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine
+
Klubb
Ny spalte: Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine

Jeg kan love deg at du vil huske denne kombinasjonen lenge.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Når du har lyst på burgunder, men ikke vil ta noe fra kjelleren
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Paprika smaker mye bedre på denne måten
Dagens rett
Ovnsbakt paprika og chili med geitost og chorizo

Paprika smaker mye bedre på denne måten

Denne australske oppskriften som igjen er inspirert av sørfransk tian, kan lages med og uten kjøtt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene
Guide
Oppskrifter multer

Lurer du på hva du kan bruke multer til? her finner du oppskriftene

Multer er skogens og fjellets sterkt ettertraktede gull som de fleste elsker men noen hater. Kanskje fordi de bare har smakt dem som multekrem. Det finnes nemlig veldig mange forskjellige måter å bruke multer på.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine
+
Klubb
Ny spalte: Ukens kombo - unike mat- og vinkombinasjoner

Tonkatsu og vin fra Loire, en kombo som vil rocke smaksløkene dine

Jeg kan love deg at du vil huske denne kombinasjonen lenge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Når du har lyst på burgunder, men ikke vil ta noe fra kjelleren
+
Klubb
Viner i begrenset antall kun for abonnenter

Forsiden akkurat nå - 3

Spesialtilbud til abonnenter av Apéritifs Mat & Vinklubb: Denne kvelden får du smake 9 elegante viner fra en av Rheingaus beste vinmakere
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 14. september

Spesialtilbud til abonnenter av Apéritifs Mat & Vinklubb: Denne kvelden får du smake 9 elegante viner fra en av Rheingaus beste vinmakere

Som et av Tysklands mest berømte vinhus, er nok Georg Breuer i Rüdesheim et begrep for de fleste. Dette er kanskje spesielt på grunn av deres rieslinger, og denne kvelden får vi smake både riesling og mere til.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli
Dagens rett
Shakshuka

Så farge- og smaksrik kan bare en vegetarrett bli

Spiser du ikke egg, kan du erstatte med et vegansk alternativ etter behag. Alle andre kommer til å bli fascinert av kombinasjonen av de krydrete grønnsakene og de lettkokte eggene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.
Matkurs og vinkurs
Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Paprika smaker mye bedre på denne måten
Dagens rett
Ovnsbakt paprika og chili med geitost og chorizo

Paprika smaker mye bedre på denne måten

Denne australske oppskriften som igjen er inspirert av sørfransk tian, kan lages med og uten kjøtt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her