910 nyheter testet - noen er helt magiske

Det heftigste blant de 890 nyhetene i juli er faktisk chablis. Det skyldes en kombinasjon av den syrefriske og volumbegrensede 2021-årgangen. Fremst står fantastiske Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Clos 2021 og Samuel Billaud Chablis Grand Cru Les Preuses 2021 til priser som vi vanligvis bare ser i Sentralburgund. I lys av dette blir L. Michel Chablis Grand Cru Les Clos 2021 det reneste røverkjøpet. Men like fullt ikke lenger noen knallgod investering. Spesielt når vi tar i betraktning at dette er viner som bør ligge i mange år og ikke skvalpes på båtdekket i sola denne sommeren. Så nå er du advart. Sentralburgundere i 2021-årgangen kommer også nå, og med Faiveley Meursault 1er cru Charmes 2021 kombineres kraft og konsentrasjon med eleganse og syrefriskhet. Absolutt en vin for kjelleren. En annen favoritt er Château de la Maltroye og deres Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru 2021 og Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château Blanc 2021 Også her er det snakk om vin som vinner på lagring, men samtidig er de så lekre at det kan bli vanskelig å holde seg unna. Med stadig økende temperaturer - ikke minst med de to påfølgende årgangene - er det grunn til å tro at det kanskje er siste gangen vi ser en slik årgang fra Burgund. Derfor er det grunn til å benytte muligheten nå. Men 2021-suksessen er på langt nær forbeholdt Burgund alene. En utfordrer til disse vinene er californiske Chanin Sanford & Benedict Chardonnay 2021 som i denne årgangen tilhører det ypperste. Det samme gjelder Chanin Sanford & Benedict Pinot Noir 2021 Begge er inntil videre kun er tilgjengelig som spesialbestilling. En øvelse det ikke lenger er mange forunt, er å nyte virkelig vellagret burgund. Ampeau Meursault Piece sous le bois 1994 er en fantastisk 29 år gammel vin som koster det samme som nytappet vare. Så egentlig et veldig godt kjøp. Som med all gammel vin kan det være flaskevariasjon, de gangene jeg har smakt den har den vært perfekt, så det er vel verd forsøket. En fin aktivitet med gode venner en sen sommerkveld. To rieslinger hevder seg også i toppen - Dr. Loosen Erdener Prälat Reserve Riesling GG 2017 og Pettenthal GG - Natur 2020 fra supermann Kai Schätzel. Det er første utgave av hans toppvin etter at han la om til en stadig mer naturvinorientert, men superren, vinmaking i vinkjelleren. Prisen er et uttrykk for denne vinens og produsentens stjernestatus som neppe blir påvirket av den endrete tilnærmingen. Heller tvert om er vinen enda mer mineralsk i uttrykket enn noen gang før. (K-P) Keller er blitt et enda større "household"-navn fra Rheinhessen i Norge, og når Keller Riesling Von der Fels Trocken 2022 og den ikke helt tørre Keller RR Riesling 2022 lanseres i tilleggsutvalget er det for å holde igjen, for at flere skal få muligheten. Når Nikolaihof Steiner Hund Riesling Reserve kommer i ny årgang, er det alltid grunn til å følge med, for Wachaus biodynamiske pioner Nikolaihof, hevder seg fortsatt i teten. Det samme gjelder når Josmeyer fra Alsace er på banen med nye årganger, nå med Josmeyer Grand Cru Brand Riesling 2019 og Josmeyer Hengst Grand Cru Riesling 2018 som begge uttrykker disse vinmarkene på beste måte. Det gjør også Ganevat Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2018 som nå er tilbake på det norske markedet etter at den oligarkeide produsenten ble boikottet i fjor. Ganevat-familien har kjøpt selskapet tilbake med hjelp av lokale krefter, og den norske importøren håper selvsagt at Ganevat-fansen er klare til å ta dem tilbake i folden. Bokoitten kostet den norske importøren 4 mill i tapte inntekter. Sør-Afrika fortsetter å overbevise i det øvre kvalitetssjiktet, nå med Kaapzicht Chenin 1947 2022 i en superkonsentrert utgave. På boblesiden er Alfred Gratien Blanc de Blancs Brut det klart beste kjøpet. Med Philippe Lancelot Le Fond du Bâteau Grand Gru Blanc de Blancs Extra Brut hakk i hel, og nykommeren Champagne Pinot Noir de la Côte des Bar Brut Nature etter den. Tre veldig forskjellige champagneuttrykk. I en helt annen stil er Champ. Augustin Terre Og ikke minst Lamblot Caroline Doux 2012 en helt spesiell søt champagne som har fått 10 år på bunnfallet. Nyt den til szechuan-retter, fermentert krydret mat eller ost. Kraftig og lagringsdyktig bordeaux i toppklassen er ikke akkurat det vi tenker mest på i juli, men like fullt er det nå Grand Vin de Léoville du Marquis Las Cases 2020 lanseres. Skal du svi av mye på bordeaux i år, er det denne St. Julien-klassikeren du skal satse på. Pinot noir er mer fristende i den varme årstiden, og tyske Julia Bertram Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder 2021 er tilbake med vin som ble berget under flomkatastrofen i 2022. Rosenthal er hennes ypperste grand cru og i en frisk årgang som 2021 kommer kraften fra skiferjordsmonnet ekstra godt til rette. Også Oregon vitner om at 2021 kommer til å gå inn i historiebøkene, i hvert fall gjelder det for Hope Well Pinot Noir Eola-Amity Hills 2021 Den er signert Mimi Casteel - en levende legende innen naturlig og holistisk vinmaking. Hun serverer oss også julinyhetenes beste rosévin, Hope Well Pinot Noir "Tuesdayīs Child" Eola-Amity Hills 2021 Som mer er å regne som en lett rødvin og priset som sådan. Noen av de beste rosévinene kommer for øvrig først i juli, så her er den i godt selskap. Rød burgund fra 2021 er ikke overraskende noe virkelig stort å se fram til. Også på kommunenivå. Det demonstrerer Faiveley Chambolle-Musigny 2021 fullt ut. Men også den mørkere og dypere 2020-årgangen kommer fullt ut til sin rett gjennom strålende J. F. Mugnier Nuits-St-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2020 Den varme 2019-årgangen i Frankrike er det større uenighet om, særlig de hvite er sødmefylte. Og i Rhône var det den reneste bakerovnen. Derfor er Ch. des Tours Côtes du Rhône 2019 en svært vellykket representant for nettopp denne årgangen og området. Vi snakker om en mini-Rayas som viser hvordan planter som er vel tilpasset forholdene over tid klarer seg under de mest ekstreme forhold. Det er trøst for tidene som kommer. På de neste sidene finner du de 910 vinene sortert etter poeng og type

Menu

Logg inn

910 nyheter testet - noen er helt magiske

Events

Kommende Kurs

Grill fisken med skinnet på for ekstra smak

Forsiden akkurat nå - 2

Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde

Forsiden akkurat nå - 3

Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris

Forsiden akkurat nå - 4

Biodynamisk billigvin på et pol nær deg

Forsiden akkurat nå - 5

Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den før

Forsiden akkurat nå - 6

Så enkel og velsmakende kan en drink være