Apéritifs Mat- og vinklubb

60 år gammel vin til knallpris

Denne godbiten koster bare 498 kroner – perfekt som gave eller til deg selv på julaften - om du klarer å holde deg.

Rimelig vinho verde slik du aldri har smakt den

Quinta da Santiago er en ny og spennende aktør innen Vinho verde som lager viner med karakter også i den rimeligere prisklassen.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Har du ikke smakt ekte balsamico før, blir du overbevist etter å ha lest dette

Det er området rundt den vakre middelalderbyen Modena i regionen Emilia Romagna at den ekte balsamicotradisjonen kommer fra. Hos Acetaia Giusti blandes kunnskap akkulmulert gjennom 17 generasjoner med nytenkning.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Denne rødvinen hadde Leflaive-legenden vært stolt av

Den er nemlig laget etter akkurat den filosofien som har gjort Domaine Leflaives viner så ekstraordinære.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Vellagret whisky med eller uten røyk - og noen outsidere er vinnere blant spesialpol-nyhetene

Røyk eller ikke røyk er spørsmålet når det kommer til whisky. Ja, takk begge deler er konklusjonen etter test av 39 nyheter i spesialutvalget.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Få øynene opp for denne Piemonte-klassikeren

Piemonte er mer enn barbera og nebbiolo. Grignolino er en sjelden fugl som fortjener din oppmerksomhet.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

De har laget den beste sideren blant septembernyhetene som er dominert av norske produkter

Bak Eiane Gard i Rogaland står paret Jon Eiane Brandal og Elodie Musso. Sammen lager de en rekke knallgode og nytenkende sider.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Fedje er også en whiskydestinasjon

På den lille og fraflytningstruede øya Fedje som ligger ca 2,5 timers reise utenfor Bergen, er luften fylt mer flere dufter enn salt sjø. I november lanseres deres første whisky.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Det beste champagnekjøpet av alle

For henholdsvis 450 og 550 kroner får du champagne i toppklassen, men under radaren.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Neste gang du skal på polet, se etter dette i hyllene

En liten håndfull av de i alt 73 nye vinene i basis fortjener din oppmerksomhet. Men med disse i handlekurven er du godt skodd for høsten.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Kosebamsen i basisutvalget

Det er umulig å ikke bli mild i blikket når du ser denne flasken på bordet. Enda mildere blir du når du har smakt den.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Best av 1200 nyheter: Nok en gang gir denne vinmarken en vin i en klasse og med en kraft som er vanskelig å overgå

Blant de 1200 vinene som er testet før septemberslippet, er det mange klassikere som holder svært høy kvalitet - men også mørke skyer som truer i bakgrunnen.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Her finner du septemberutgaven av Apéritif magasin

New York, Napa, Japan og Spania er områder og land vi tar for oss i denne utgaven av magasinet Apéritif.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Noen av de aller mest historiske vinene fortsetter å imponere

I ny årgang demonstrerer de sin unike historie i enda større grad enn før.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Herlig vri på tysk chardonnay (og pinot noir) til en liten penge

Når chardonnay får følge av weissburgunder, skapes stor munnfølelse og det du trenger til vinkosen. Snart kommer en pinot noir laget etter samme modell i salg.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Dette er en av de 78 testede vinene i spesialpolslippet som overrasker mest

Kombinasjonen av Cornas og 2021 bringer inn ekstra syrefriskhet og det er gir veldig gode resultater. Den er en av en god håndfull gode kjøp fra det sørlige Frankrike.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Thibaud Boudignon ble Michelin-yndling på rekordtid

95 prosent av det (lille) Thibaud Boudignon lager, havner på en Michelin-restaurant i Frankrike. Renomméet er så sterkt som det kan bli. Hvilket er imponerende gitt at han startet så sent som i 2009, og at veien fram har vært fylt med hindre.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Denne høsten kommer noen av verdens mest ettertraktede viner og i vellagrede utgaver til Norge

På den prestisjefylte adressen Il Greppo satser Biondi-Santis nye franske eiere på evolusjon og ikke revolusjon. Resultatene kommer først om fem år. I mellomtiden slippes noen fantastisk gode utgaver også hos oss.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Superlekre rødviner som smaker av skog og mineraler

Det er fellestrekket ved Foradoris geniale teroldegoer.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Tipp topp valuta fra Dão i begge farger

Portugal fortsetter å gi noen av de beste kjøpene – her er en nykommer.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Storkjefta kokk fikk til slutt Michelin-status - det satte fart i sakene

Det tok 14 år for Begoña Rodrigo å få sin første Michelin-stjerne. I dag er hun en av de heteste kokkene i Spania og gjør sine egne ting. Restauranten hennes, La Salita, har to av tre soler i Guía Repsol.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Denne druesorten kan skape mirakler i de rette hendene og fra vinplanter som dette

Som hos Ismael Gozalo - en magiker med verdejo, godt hjulpet av verdens aller eldste vinplanter.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Utrolig mye hvitvin for en liten penge – perfekt til ferieavslutningen

For denne sørfranske hvitvinen er ikke bare veldig rimelig, men også en god matvin.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Premier cru burgunder i begge farger til gunstige priser

Det er en fin avslutning på sommerferien – eller start på sensommerens gleder.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Søker du gresk vin på polet, kommer du ikke utenom denne produsenten

Én produsent står nemlig for omtrent hele salget av gresk vin på polet.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Indonesias oversette kjøkken har potensial til å bli hot - i dobbel forstand

At det indonesiske kjøkken ikke er særlig kjent, er merkelig, ikke bare fordi Indonesia er et av de største landene i Sørøst-Asia, men også fordi det byr på et virkelig lekker mat. Som på Saji i København.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Eldgamle potetsorter fra Jæren blir til trestjerners retter på RE-NAA

Å se knollen bli til en deilig delikatesse, en rund liten «petit» potet eller «demi», som kan kokes eller stekes og som har en historie. Det er glede i særklasse for Sigurd Strand Pedersen med familie som står bak Gydas Jordepler.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Greske bobler er nytt for de fleste – disse er ekstra gode

De er både friske og gode, laget av biodynamisk dyrkede druer og etter tradisjonell metode.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Taxfree eller polet – denne unike vinen er et like godt kjøp begge steder

For den drøye hundrelappen mer du må ut med på polet, er vinen signert en fortsatt voksende stjernevinmaker, vel verdt.

Les hele saken

Apéritifs Mat- og vinklubb

Basketstjernen som fikk tre stjerner og som lager maten under OL i Paris

Den tidligere basketstjernen Alexandre Mazzia er én av tre franske kokker som skal stå for maten under Paris 2024 Olympic Games. Men det er restauranten AM han helst vil snakke om.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Kommende kurs
7 spanske viner kombinert med nydelig mat fra Bon Lio
Den 5. november kan du bli med på en helt unik mat og vinopplevelse! Familia Zabala Martinez henter frem 7 deilige viner og Bon Lio disker opp med en 5-retters meny.
Les hele saken
Kommende kurs
Vinsmaking for deg som elsker toppviner fra Piemonte
Drøm deg bort til vakre Piemonte den 4. november med deilige viner og spennende historier fra en 5. generasjons vinmaker.
Les hele saken
Kommende kurs
Vinmesse: Få med deg en rekke viner fra Portugal – et av de mest spennende vinlandene
Bli med på en eksklusiv vinmesse den 30. oktober, arrangert i samarbeid med Bona Fide Wines & Belmonte Wine Co. Unik mulighet til å møte og smake vinene til ti av Portugals fremste vinprodusenter.
Les hele saken
Kommende kurs
Tsjekkisk vin møter Prinsens magiske meny
Bli med på en eventyrlig kveld med 6 viner fra den spennende vinprodusenten, Krasna Hora, kombinert med 5 retter fra den nyåpnede og kritikerroste restauranten, Prinsen.
Les hele saken
Kommende kurs
Oppdag smaken av Libanon: Nyt 8 viner fra en historisk vingård
Nordmenn elsker libanesisk vin! Bli med på denne spennende vinsmakingen og smak hvorfor.
Les hele saken
Kommende kurs
Smak noen av Argentinas beste viner!
Den 26. september har du sjansen til å smake viner fra produsenten som har satt argentinske viner på kartet.
Les hele saken