Nytenkning hos Scandic

En intern kokkekonkurranse skal bedømmes av gjestene hos Scandic.

Redaksjonen

14 August 2006 - 14:20

Hotellkjeden Scandic utlyser en intern kokkekonkurranse for alle de 450 kokkene som jobber på deres hoteller i Norden.

Konkurransen består i å finne en sunn rett med mindre salt, sukker og fett, samt med mer fiber og vitaminer. Juryen plukker ut en finalerett fra hvert land som så vil bli satt på menyen i september. Den av de fire rettene som selger mest i løpet av høsten vil bli kåret som vinner. VInneren vil få en reise til Paris.

Konkurransen er et ledd i Scandics nye kampanje for å kunne tilby sine gjester et sunnere alternativ i sitt ønske om å bli reiselivsbransjens sunneste selskap.

For mer informasjon ta kontakt med Scandic Hotels ved Restaurantsjef Freddy Bruu: FIXME: Link format not implemented: <link>freddy.bruu@scandic-hotels.com.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens drink

Med bourbon, appelsin og rosmarinsirup i drinken setter du påskestemningen

For både appelsin, rosmarin og whisky gjør susen. Enkelt og knallgodt.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ivy Solheim har med Tabuno skapt sin egen vri på filipino-kjøkkenet

På Tabuno i Oslos Bjørvika byr kjøkkensjef Ivy Solheim og hennes unge team på en unik kombinasjon av norske råvarer i en filippinsk setting. Det gjorde dem til beste norske nykommer ifølge Falstaff Nordics.

Les hele saken

Tester

Blant øl-, brennevin- og sidernyhetene er det flere som passer i påskebagasjen

Påske er ikke bare treliter med vin (og krimbøker), men også gode alternativer til både peiskosen og påskemenyen som du finner blant de 26 testede produktene.

Les hele saken