Nytenkning hos Scandic

En intern kokkekonkurranse skal bedømmes av gjestene hos Scandic.

Redaksjonen

14 August 2006 - 15:20

Hotellkjeden Scandic utlyser en intern kokkekonkurranse for alle de 450 kokkene som jobber på deres hoteller i Norden.

Konkurransen består i å finne en sunn rett med mindre salt, sukker og fett, samt med mer fiber og vitaminer. Juryen plukker ut en finalerett fra hvert land som så vil bli satt på menyen i september. Den av de fire rettene som selger mest i løpet av høsten vil bli kåret som vinner. VInneren vil få en reise til Paris.

Konkurransen er et ledd i Scandics nye kampanje for å kunne tilby sine gjester et sunnere alternativ i sitt ønske om å bli reiselivsbransjens sunneste selskap.

For mer informasjon ta kontakt med Scandic Hotels ved Restaurantsjef Freddy Bruu: FIXME: Link format not implemented: <link>freddy.bruu@scandic-hotels.com.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Knallkjøp som gir en annen smak av Etna

Hos Al-Cantàra kombineres kunst og poesi med vinmaking og innimellom andre enn de vanlige druesortene i førersetet – og det smaker svært godt.

Les hele saken

Ukens vin

Er grillen klargjort? Skaff deg disse vinene til sesongstart

200 kroner hver og alle gjør en jobb overfor vårens første grilling. Samtidig som de skiller seg klart ut i sin prisklasse.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens kake

Helt spesielt gode kanelsnurrer

Det som gjør disse kanelsnurrene ekstra gode er en «hemmelig» ingrediens. Les oppskriften, så finner du løsningen.

Les hele saken

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

På jakt etter det rimeligere Burgund? Start med disse

Grégoire Hoppenots Fleurie-er lever opp til at Beaujolais er det «nye» Burgund, med en annen druesort og et annet terroir, men prisene er fortsatt og heldigvis svært moderate.

Les hele saken