2325 er gatenavnet der stedet ligger. Det handler om et nytt klubbkonsept, og det er folkene bak restauranten Tango som står bak. De to er Aslak Dalehaug og Kjartan Skjelde. I tillegg er huseier Tjelta Eiendom med på satsingen.
- Dette skal bli et sted der man kommer tidlig, ved 23-tiden, sier daglig leder Aslak Dalehaug.
VinKonseptet skal lokke folk med god vin. I tillegg kommer flott utsikt og avslappet miljø. Men er folk sultne er det lite å hente. Det blir nemlig ikke matservering.
- Ved ett-tiden trekker vi for gardinene, sier Dalehaug til Stavanger Aftenblad.
Da går stedet fra å være en lounge til mer nattklubbaktig.
Det har tatt lang tid å gjøre tredje etasje - over nåværende Tango og Cementen - klart for gjester. Det har heller ikke vært billig.
- Prislappen nærmer seg åtte millioner kroner. Det beklagelige er at det folk ser, har kostet minst. Men, for å få det beste, må vi engasjere de beste, sier Dalehaug.
Kult
- Vi skal ha et uttrykk som gjør at folk tenker «her var det kult» når de kommer inn. Det er en gjennomført tanke bak interiøret og utførelsen, sier han.
Lysene skal spille en hovedrolle i konseptet. Dessuten er det brukt mye penger på lyd.
Åpningsdatoen er ikke endelig fastsatt, men det blir enten i juni eller august.
Juli er nemlig sommerferiemåned.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
.jpg)
.jpg "Winedinner 26. mars i Oslo")