I Spania er det nemlig slik at katalanerne kjemper for selvstendighet. Dette førte til en boikott av katalansk vin, ettersom folk i Madrid og andre steder i Spania ikke vil godkjenne katalansk selvstendighet.
Boikotten over
Men nå er den to år gamle boikotten over, skriver dn.no. Dermed steg salget av cava med over åtte prosent i fjor.
Forbudt
Katalansk var forbudt under Francoregimet. Det var bare under Barcelonas fotballkamper man snakket og sang katalansk. Nå jobbes det hardt både for selvstendighet og økt indre selvstyre, og dette er det mange i Madrid og andre byer som ikke har likt.
Totalt ble det solgt 101 millioner flasker cava i fjor. Spanjolene har dessuten begynt å drikke cava utenom de tradisjonelle festdagene. Dette har også bidratt til en økning i salget. Før ble 55 prosent av all cava i Spania drukket rundt jul og nyttår. Dette tallet er nå nede i 51 prosent.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
