Vi er 12 stykker som kommer til Vesterålen fra kokkelandslaget. Det som skjer er at vi skal bruke anledningen Vesterålen Matfestival til å trene til OL som foregår i Tyskland 2012, sier kokkelandslagskaptein Jostein Medhus til Vesterålen Online.
- Vesterålen har ekstremt mye god råvare å by på. Dette er blant de beste områdene i verden hva gjelder laks, hvitfisk og lam.
Landslaget skal opptre under Vesterålen Matfestival i august.
- Det blir en åpen scene, mye likt hvordan det foregår i OL. Det handler om trening i å tilberede mat under press. Vi skal tilberede en kaldmatbuffet, og i tillegg servere 130 kuverter á tre retter. Turen til Vesterålen gir oss også mulighet til å forberede oss på logistikk, forklarer Jostein Medhus.
.jpg)
