Matkurs og vinkurs

Vinsmaking i Oslo 09. september

Utforsk smaken av tyske viner i verdensklasse
Foto: (istock - barmalini)

Utforsk smaken av tyske viner i verdensklasse

Delta i en smakfull opplevelse med 8 viner fra den anerkjente vinprodusenten, Von Winning i glassene. Se hvilke viner som blir servert i bunn av saken!
16 August 2024 - 07:00

Bli med på en spennende rundreise i Pfalz vinmarker 9. september med den anerkjente tyske vinprodusenten Von Winning. Du får smake 6 riesling og 2 deilige chardonnay – både med og uten bobler.

Von Winning ble grunnlagt i 1849 og besitter parseller i de mest anerkjente vinmarkene i Pfalz, som Jesuitengarten og Kirchenstück. Med dedikerte vinmakere blir resultatet svært delikate rieslinger med eksepsjonell finesse, kompleksitet og harmoni. Fra år 2008 ble forsiktig bruk av ny eik innført i vinifikasjonen for toppvinene. Siden da har alle vinmarkene blitt dyrket etter økologiske og dels biodynamiske prinsipper. Vinene gjæres helt naturlig, uten klaring og filtrering. Weingut Von Winning ble kåret til "Newcomer of the Year" i den prestisjefylte vinguiden Gault Millau for 2012.

Oskar Micheletti tar turen til Oslo 9. september Foto: Von Winning

Vinmaker og eksportsjef Oskar Micheletti kommer til Oslo for å la deg smake på 8 spennende viner. Oskar startet hos Von Winning i 2023. Han har åtte års erfaring som vinmaker hos Bürklin-Wolf og Christmann (begge i Pfalz). Hos Christmann var han også eksportsjef de siste to-tre årene. Med Oskar har Von Winning sikret seg en ekspert som kan formidle vinhusets filosofi og kvaliteter på en enestående måte.

Meld deg på i dag og opplev de fantastiske vinene fra Von Winning!

Von Winning.png [38.76 KB]
Endringer kan forekomme

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekort.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Nytt brennevin spesialpol: Denne gangen kan du sågar glede deg over gode kjøp
+
Tester

Nytt brennevin spesialpol: Denne gangen kan du sågar glede deg over gode kjøp

Whisky under 1000-lappen som representerer god valuta for pengene er mulig. Opptil flere faktisk denne gangen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene
Dagens rett

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene

Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle
Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle

Her fylles Wellington-en med hjortefilet og tilbehør med smak av norsk natur, nemlig einerbærsaus. Bedre festmiddag enn dette finnes knapt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten
+
Ukens drink
Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Nytt brennevin spesialpol: Denne gangen kan du sågar glede deg over gode kjøp
+
Tester

Nytt brennevin spesialpol: Denne gangen kan du sågar glede deg over gode kjøp

Whisky under 1000-lappen som representerer god valuta for pengene er mulig. Opptil flere faktisk denne gangen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene
Dagens rett

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene

Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus
Dagens rett

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus

Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

At noe så enkelt kan smake så godt, er et av gastronomiens mysterier
Dagens rett

At noe så enkelt kan smake så godt, er et av gastronomiens mysterier

Tykk tomatsaus, basilikum, pasta og parmesan har alle elementene som skal til for å vekke matlysten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle
Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle

Her fylles Wellington-en med hjortefilet og tilbehør med smak av norsk natur, nemlig einerbærsaus. Bedre festmiddag enn dette finnes knapt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her