Opplev fortryllende mat med franske viner
Foto: (Istock - semenovp)
Winemakers Dinner i Oslo

Opplev fortryllende mat med franske viner

Den 14. mars kan du smake en spesialkomponert meny i perfekt harmoni med anerkjente viner fra Frankrike.
21 Februar 2024 - 09:07

Bli med på en smaksrik aften med nydelig mat fra Prensa Pintxos kombinert med 6 viner fra den kjente produsenten, François Lurton. 

Prensa Pintxos mål er å fange den enkle nytelsen gjennom retter inspirert av den kulinariske kreativiteten til moderne pintxos-barer. Kjøkkensjefen, Aitor Urquiza Villate, har en ekte lidenskap for mat, hentet fra barndommens dager sammen med bestemoren på kjøkkenet. Aitor har smakt seg gjennom vinene og komponert en egen meny for kvelden.

François Lurton er et fremtredende navn i vinverdenen, spesielt anerkjent for sin suksess med druen Sauvignon Blanc fra Domaine Les Fumées Blanches. Han representerer den fjerde generasjonen av Lurton-familien, som har produsert viner i Bordeaux siden 1897. Etter over 25 år i toppen av vinbransjen fortsetter François å være en sentral skikkelse.

Lurton har ikke begrenset seg til Frankrike, men har utforsket vinproduksjon i Argentina, Chile, Spania og hjemlandet. Hans globale perspektiv har ført til vellykkede investeringer i vinmarker og etablering av nye vingårder, og i dag skaper han suksessfulle viner i fire land. Som aperitif får du servert en vin fra Lurtons Chilenske eiendom.

På Domaine Les Fumées Blanches har François Lurton iverksatt økologiske prinsipper i vinmarkene, med fokus på å fremheve den unike karakteren i hver parsell. Vinområdet Côtes de Gascogne, kjent for dyrking av grønne druer, har blitt et kjerneområde for Lurtons pionerånd og dedikasjon til kvalitet.

Vinmarken til Francois Lurton Foto: Francois Lurton

Din vinguide gjennom denne kvelden, Manon Lledo, er François Lurtons Export Manager. Hun er lidenskapelig opptatt av vinverdenen og søker å fordype seg i dens hyggelige atmosfære, glede og kontinuerlige læring. Etter å ha fullført en Master of Science i vinledelse ved School of Wine and Spirit Business i Burgund, har Manon utforsket internasjonale praksisplasser, inkludert steder som Mendoza i Argentina, Hong Kong og Stellenbosch i Sør-Afrika.

Manon tar turen til Oslo den 14. mars Foto: Franocis Lurton

Gå ikke glipp av denne utrolige mat- og vinopplevelsen. Ta med deg noen du er glad i på en smakfull aften!14. mars på Prensa (14 x 15 cm).png [221.94 KB]Kveldens meny. Endringer kan forekomme

Allergi
Hvis du har allergier er du nødt til å melde i fra om dette senest en uke i forveien. Har du bestilt plass for flere, står du ansvarlig for å melde i fra om noen i gruppen har allergi. Allergier må sendes på e-post til kurs@aperitif.no

OBS: Det er ikke angrefrist på dette kurset, ei heller ved sykdom. Det går heller ikke an å bytte kurs eller dato. Ønsker du å gi dette kurset i gave anbefaler vi å kjøpe et gavekrt. Husk at du som abonnent får rabatt på dette kurset

Forsiden akkurat nå
Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød
Dagens rett

Det er en grunn til at Club Sandwich er manges favoittsmørbrød

En rask kyllingblings er perfekt middag en travel mandag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake
Dagens rett

Serverer du østers på denne måten, vil alle smake

Østers er ofte et spørsmål om å like eller ikke like. Men de er ikke like utilnærmelig når de serveres i en god saus enten gratinert i skallene eller sammen med asparges.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre
Dagens rett

Maqluba er Midtøstens svar på paella - kanskje bare enda bedre

For den er i god Midtøsten-tradisjon veldig aromatisk med mye krydder, men ikke sterk i vanlig forstand.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet
Dagens rett

Når du ostegratinerer fiskemiddagen, blir det brede smil rundt middagsbordet

Selv om du til tider kanskje har knapt med tid til matlaging, har du alltid tid til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo 18. april

En smakfull aften med 5 snacksretter til 5 viner - kun 899 kroner!

Bli med når ASIA Aker Brygge serverer 5 delikate snacksretter, nøye sammensatt for å komplementere fem spennende viner fra vinprodusenten, Toni Hartl.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus
Dagens rett

Lag denne nydelige retten med kylling og morkler i en kremet saus

Dette er fast kost på et hvert besøk i det populære vinområdet Jura, men også lett å lykkes med hjemme.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her