Matkurs og vinkurs

Vinsmaking 28. februar i Oslo

Kompleks eleganse fra 2001 laget av en levende vinlegende fra Rioja

Kompleks eleganse fra 2001 laget av en levende vinlegende fra Rioja

Et av Spanias mest anerkjente vinhus, La Rioja Alta, har bÞrstet stÞv av Ärganger fra helt tilbake til 2001, og gir deg en unik mulighet til Ä smake noen spanske kuriositeter.
21 Februar 2022 - 12:00

STOR VINTERFERIERABATT

Gjennom hele vinterferien gir vi deg 200 kr rabatt pÄ denne smakingen.
Bruk rabattkoden VINTERFERIE ved pÄmelding.

Denne kvelden fÄr du smake flere godbiter fra stjerneprodusenten La Rioja Alta, som demonstrerer vinenes spektakulÊre lagringsdyktighet. Det vil ble servert mange eldre Ärganger og du vil blant annet fÄ mulighet til Ä smake La Rioja Altas Viña Ardanza fra den legendariske Ärgangen 2001, 2005 samt 2015 som regnes for Ä vÊre en av de aller beste. De har ogsÄ tatt med sin toppcuvée nemlig La Rioja Alta Gran Reserva 904 2011, som absolutt er verdt Ä smake pÄ. 

La Rioja Alta ble etablert allerede i 1890, som et av de fÞrste vinhusene i Rioja. Fem vinbÞnder gikk sammen om Ä etablere et eget produksjonsselskap med fokus pÄ vin av topp kvalitet, med et snev av fransk eleganse. TÞnner La Rioja Alta

Her kan du se hva Apéritif synes om vinene til La Rioja Alta

Mye har skjedd siden den gang og i dag eier vinhuset over 400 hektar vinmarker i de beste omrÄdene i Rioja. I hovedsak jobbes det med tempranillo, men de kan ogsÄ skilte med viner laget av druer som graciano, garnacha og mazuelo. Vinmarkene befinner seg i ulike hÞyder, og noen av vinstokkene er sÄ gamle som 60 Är.

Her finner du oversikt over alle kursene vÄre

Rioja Alta
Rioja er et av vinverdens sterkeste merkevarer, og forbindes gjerne med intensive viner med preg fatlagring og smaker av krydder, vanilje og tÞrket frukt. La Rioja Alta regnes som flaggskipet innen disse klassiske kvalitetsvinene, men de streber ogsÄ etter Ä holde seg moderne og raffinert. Dermed er det nÄ i tillegg stort fokus pÄ Ä oppnÄ et friskt, fruktig og balansert smaksbilde samtidig som vinene har et enormt lagringspotensiale. 

Covid-19

VÄre gjesters helse og sikkerhet er Þverst pÄ vÄr prioriteringsliste, og vi Þnsker at du skal fÞle deg trygg pÄ vÄre kurs. Vi fÞlger gode rutiner for smittevern, har begrenset antall deltakere og faste, tilviste plasser. Du fÄr kun sitte sammen med de du har bestilt med, og det vil sikres avstand mellom bordene. Dersom dere ikke har bestilt sammen og Þnsker Ä sitte pÄ samme bord, send en e-post til kurs@aperitif.no senest 1 dÞgn fÞr kursstart.


Husk at du som abonnent pÄ Apéritifs Mat og vinklubb fÄr rabatt pÄ dette arrangementet. Se rabatten nedenfor.

Vinliste La Rioja Alta
Kveldens viner. Endringer kan forekomme.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde
+
Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde

Sardinia, Bordeaux, ogsÄ fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai mÄneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i stÞtet, med Franciacorta pÄ topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan mÄle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Disse vinene er fortsatt rĂžverkjĂžp
+
Ukens vin

Disse vinene er fortsatt rĂžverkjĂžp

Dão er en viktig kilde til svÊrt gunstig prisede viner som ogsÄ holder hÞy kvalitet. Disse er helt i teten.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde
+
Tester

70 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinomrÄde

Sardinia, Bordeaux, ogsÄ fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai mÄneds beste nykommere i basishylla.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten
+
Godbiter i pollisten

La de franske boblene fÄ en pause pÄ maifesten

Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i stÞtet, med Franciacorta pÄ topp, og det til konkurransedyktige priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Sjelden perle av en rĂždvin fra Alpene
+
Godbiter i pollisten

Sjelden perle av en rĂždvin fra Alpene

Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Britisk chablis-boks-utfordrer
+
Ukens vin

Britisk chablis-boks-utfordrer

Den fÞrste engelske bib-en pÄ polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Denne kaken kan du ta med overalt: Brownies med karamell og valnĂžtter
Ukens kake

Denne kaken kan du ta med overalt: Brownies med karamell og valnĂžtter

Brownies er alltid populÊrt Ä ha med seg pÄ besÞk eller pÄ tur. Denne oppskriften med smak av valnÞtter og karamell er ekstra god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser
+
Tester

600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er sÞt, men det finnes ogsÄ imponerende tÞrre viner i alle prisklasser

Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan mÄle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her