Slik skal du skrive ned oppskriften:

1. Sett navn på retten

2. Beregn råvarer for fire porsjoner

3. Beskriv retten (kortfattet)

4. Angi mengder i liter, dl, ss, ts, kg eller g

5. Angi antallet av hver ingrediens og bruk ½, ¼ eller ¾ når det er nødvendig

6. Skriv ned ingrediensene i den rekkefølgen de brukes i oppskriften

7. Beskriv fremgangsmåte

8. Beskriv hvordan du vil legge opp maten på tallerkenen