1. desember får Oslo vest sin egen mathall, skriver fastfood.no. Da åpner Maschmanns Matmarked på Skøyen.
På menyen står ferskvarer fra Norge og kontinentet, blant annet i form av avdelinger for ost, kjøtt og fisk samt et italienskinspirert bakeri med vedfyrt pizzaovn. Videre blir det en ekspress med varm mat fra kullfyrt grill, take away og brasseri med kjøkkenbord og bar.
Bak matmarkedet står Trond Svellet (Gutta på Haugen), Benedikte Eriksen og Johan Kridhi.
– Dette er vårt drømmescenario for matopplevelser, sier Svellet, og framhever matkultur og matglede som viktige grunnverdier for trekløveret.
LES OGSÅ: Mathallen endelig åpen
