Oslos beste bartender er kåret

Smirnoff Award For Best Bartender er delt ut for første gang. Prisen tildeles personer som har utmerket seg innenfor yrket det siste året. Formålet er å inspirere og utfordre bransjen, gi folk tro på det de gjør, slik at de fortsetter å gjøre byen til et
Redaksjonen
28 Februar 2002 - 01:00

Johannes Myklebust (28) har jobbet ved flere av Oslos mest populære utesteder de siste årene; HeadOn, Bar Boca og Bollywood. Om vinneren uttaler en enstemmig jury følgende; "Med sin egen og helt spesielle stil har årets vinner gledet og inspirert oss. Han er en inspirasjonskilde for kolleger. Årets vinner utøver yrket med stolthet, faglig dyktighet, kreativitet og eleganse og er et eksempel til etterfølgelse"
 
Prisen ble overrakt i forbindelse med utdelingen av avisen NATT&DAGs årlige prisdryss til urbane lokomotiv. I tillegg til et diplom mottok årets bartender en langweekend til Island for to personer. Turen er en skikkelig islandsk cocktail bestående av overnatting på første klasses hotell, gratis leiebil, ridetur, et besøk til The Blue Lagoon, en grundig gjennomgang av islandsk uteliv med mere.
 
Mer enn en bransjepris
Smirnoff Award For Best Bartender legger like stor vekt på bartenderens faglige kvalifikasjoner som de menneskelige. Formålet med prisen er å inspirere og utfordre folk som har utmerket seg innenfor barfaget, gi folk tro på det de gjør, slik at de fortsetter å gjøre byen til et enda bedre sted å være. Prisen er således noe mer enn nok en bransjepris.
 
- Vi tror at kvaliteten på byens kulturliv kan måles i kvaliteten på dens uteliv. Smirnoff Award For Best Bartender fokuserer på den levende bykulturen hvor bartenderen er en sentral figur, sier juryformann Jesper Lind. I tillegg til Lind har juryen bestått av Jan Vardøen (Bar Boca), Annette Fosaas (Guinness UDV), David Birger Johansen (Guinness UDV) og Espen Sletner (Disco).

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

300 nye rødviner:  Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement
+
Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Inviter til festmiddag med steinbit
Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit

Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
300 nye rødviner:  Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement
+
Tester

300 nye rødviner: Fra denne vinmarken kommer rødvin som konkurrerer med Burgund grand cru i dybde, konsentrasjon og raffinement

Så lages de med Burgund som forbilde og med minst like stor grad av kompromissløshet. Men prisene er noen helt andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken
+
Tester

400 nye hvitviner: To strålende rieslinger stjeler oppmerksomheten - en kommer fra denne vinmarken

Men også en rekke chardonnayer fra fjern og nær frister blant de i alt 400 testede vinene, primært hvite men også noen roséer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Salater kan også være lune - slik som denne bulgursalaten
Dagens rett

Salater kan også være lune - slik som denne bulgursalaten

Denne salaten er i tillegg relativt mektig og smaksrik og ikke minst lettlaget. Middagen er unnagjort på mindre enn 20 minutter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her