Kafeen har fått navn etter Petter Dass' kone Margrethe Andersdatter.
En glad dame
Torrissen er allerede innehaver av restauranten Den Glade Dame. Nå blir det enda mer jobb ved å servere museumsgjester.
Sigrunn Torrissen er kjent for sine gode kokkekunnskaper, og har det siste halvannet året laget hjemmelaget mat og kaker på Den Glade Dame i Sandnessjøen.
Lokalprodusert
Margrethes kafe har helt siden starten satset på lokalprodusert mat, som i stor grad er laget av lokalproduserte råvarer.
Det er dette Sigrunn Torrissen nå skal videreføre.
Kafeen vil igjen bli en del av det helhetlige tilbudet ved Petter Dass-museet, heter det i en pressemelding.
Petter Dass-museet er et nasjonalt dokumentasjons- og kompetansesenter for dikterpresten Petter Dass og hans plass i den norske og nordiske kulturhistorien.
